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含盐率怎(zěn)么求(qiú)公式，含盐率怎么求百(bǎi)分比

　　含盐率=盐的数量(liàng)除(chú)以盐(yán)水的(de)数量乘(chéng)100%。

　　食用盐(yán)是指(zhǐ)以氯化钠为主要成分(fēn)，从(cóng)地下岩(yán)盐沉积物和天然卤水中提取的加工过的食用盐，不含低钠(nà)盐，含有少量的(de)水和杂(zá)质以(yǐ)及其他(tā)元(yuán)素。

　　盐在化学中，是指(zhǐ)一类金属离子或铵根离子，属于(yú)化合物(wù)，溶于水会离解出(chū)所(suǒ)有的离子(zi)。

　　复盐通常可由(yóu)混合这两种(zhǒng)盐饱和溶液并(bìng)结晶而制得。

　　在自然界中(zhōng)广泛(fàn)存在，如明矾就是天然(rán)而有(yǒu)广泛应用的复盐。

含盐率(lǜ)怎么求（公式）

　　含盐率=盐的数量除以盐(yán)水的数量乘100%

　　1、食用盐(yán)是指(zhǐ)以氯化钠为主要(yào)成分(fēn)，从(cóng)海带冲(chōng)水、地下岩（矿）盐沉积(jī)物和天然(rán)卤水(shuǐ)（盐）水(shuǐ)中提(tí)取的加工(gōng)过的食(shí)用(yòng)盐(yán)，不含低钠盐。

　　食盐的主要成分是(shì)氯(lǜ)化(huà)钠（NaCl），它含有少量(liàng)的水和杂质以(yǐ)及其他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学(xué)中，是指(zhǐ)一类金属(shǔ)离(lí)子或铵根(gēn)离(lí)子（NH4，属于化合蠢(chǔn)颤歼物，溶于(yú)水会离解(jiě)出所有的(de)离子。

　　复盐通常可由混(hùn)合这两种盐饱(bǎo)和(hé)溶液并结晶而制得。

　　在(zài)自然(rán)界中广(guǎng)泛存在，如明矾就是天然而有广(guǎng)泛应(yīng)用的复盐。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　1、盐有多(duō)种颜色(sè)，不同颜色的盐对应不同的种类(lèi)：

　　（1）黄色（例如(rú)铬酸(suān)钠）

　　（2）橙(chéng)色（例如重铬酸钾(jiǎ)）

　　（3）红色(sè)（例(lì)如铁(tiě)氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化(huà)钴）

　　（5）蓝色（例(lì)如(rú)硫(liú)酸铜、亚铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六水合(hé)氯化镍(niè)）

　　（7）无色（例如氯化钠(nà)、硫酸镁），粉(fěn)末状时(shí)为白色

　　2、盐的物(wù)理性(xìng)质(zhì)：

　　（1）味(wèi)道：

　　不同的盐可以激(jī)发不同的(d95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通e)味觉，例(lì)如咸味（氯(lǜ)化(huà)钠）、甜味（乙(yǐ)酸(suān)铅(qiān)[2]，若食用会导致铅中毒）、酸味（酒石酸(suān)氢钾）、苦味(wèi)（硫酸镁）或鲜味（谷(gǔ)氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强(qiáng)碱盐(yán)（强盐(yán)）是(shì)不(bù)可(kě)挥(huī)发的，且(qiě)没(méi)有气味95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通。

　　而(ér)弱酸或弱碱盐（弱(ruò)盐）则会根据共轭酸碱洞族对而产生(shēng)不同的(de)气味(wèi)（例如醋酸盐则会(huì)有醋酸的(de)味道，氰(qíng)化氢(qīng)则会有苦杏(xìng)仁味等），此外弱(ruò)酸或(huò)弱(ruò)碱(jiǎn)盐(yán)还会挥发(fā)和分解(jiě)，并且由于水解(jiě)反应和弱盐(yán)合成的反(fǎn)应是可逆反应，因此当有水分(fēn)存在时会加速弱盐的分(fēn)解。

　　（3）溶解度

　　许(xǔ)多离子化合物都可以溶解在水(shuǐ)或是类似的溶剂(jì)中，化(huà)合(hé)物(wù)的(de)溶解(jiě)度和组(zǔ)成的阴(yīn)离子和(hé)阳(yáng)离子(zi)以及溶剂都(dōu)有(yǒu)关，因此(cǐ)有(yǒu)一(yī)特定的关系。

　　阳离子当中(zhōng)，所有(yǒu)钠离子(zi)、钾(jiǎ)离子及铵(ǎn)离子(zi)的盐均可溶于水；而阴离(lí)子中，硝酸(suān)盐离子及(jí)碳酸氢盐离子的盐类可在水(shuǐ)中溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及硫(liú)酸(suān)铅外，大(dà)部份的硫酸盐离子的盐类也都可以溶于(yú)水。

　　不过(guò)若离子(zi)之间(jiān)的键结很强，产生高度(dù)稳定的固体(tǐ)，在水(shuǐ)中也就不易(yì)溶解，例(lì)如大部份的碳(tàn)酸盐就不(bù)溶于水，例如碳酸铅及碳酸钡(bèi)等。

　　参(cān)考资料来(lái)源(yuán)：百度百科 - 盐

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科 - 化学方程式

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