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凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)归(guī)于什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我国(guó)茶(chá)树中花香最(zuì)狷(juàn)介(jiè)、花(huā)香(xiāng)类型(xíng)最多(duō)样的茶(chá)树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。<大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么/p>

　　运用沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不(bù)只能够清洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯(bēi)里边大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量在七八分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有(yǒu)天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都(dōu)能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些(xiē)茶(chá)，依据(jù)自己的品味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶(chá)叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯是为了(le)避免冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招引了(le)开水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出汤(tāng)的时(shí)刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时要(yào)一(yī)点一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其香后品(pǐn)味其(qí)味确是一(yī)种日子艺术享受

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