猪肚头叫什么(me)，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是(shì)猪科动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚(dù)头叫(jiào)什(shén)么，猪肚头(tóu)怎(zěn)么做(zuò)好吃吗

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚(dù)仁，这(zhè)个部位是猪肚上(shàng)最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用来(lái)烹调出各种美食，最适(shì)合(hé)生(shēng)炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大(dà)量的(de)钙、钾、钠(nà)、镁、铁(tiě)等(děng)元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官(guān)，有(yǒu)特殊(shū)的味道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪(zhū)肚用清水(shuǐ)洗几(jǐ)次(cì)，然后放进(jìn)水快开(kāi)的锅里(lǐ)，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破(pò)，有腐败(bài)恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不(bù)适宜贮(zhù)存，应随(suí)买(mǎi)随(suí)吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃的上(shàng)文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释部部位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是猪科(kē)动物猪的胃的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁(páng)肚仁，这个部(bù)位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能(néng)用(yòng)来烹宽物(wù)橡调蚂裂(liè)出各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量(liàng)的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元(yuán)素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有特殊的(de)味道，烹饪前(qián)的清洗时很重要的工序(xù)。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几次(cì)，然后放进(jìn)水快开的锅里(lǐ)，经常(cháng)翻动，文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释不等水开就把猪肚(dù)取(qǔ)出(chū)来，再把猪(zhū)肚两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪(zhū)肚头(tóu)粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不(bù)要选购。

　　猪(zhū)文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释肚头食用忌：猪肚头与莲(lián)子(zi)（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头不适宜(yí)贮存(cún)，应随买随(suí)吃

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科——猪肚

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