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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议吃(chī)了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(dòng)(零(líng)下18摄氏(shì)度)的(de)条件下，大部(bù)分酶(méi)和(hé)微生物的活性都能受到(dào)抑制(zhì)，但是与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐寒型(xíng)细菌的(de)存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下也(yě)同样能(néng)正常繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是经过(guò)长时间的保存，黄鳝的(de)营养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时继续食用的话(huà)价值不大，建议最好还是不(bù)要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄(huáng)鳝如果不及(jí)时(shí)食用的(de)话，要(yào)放到冰箱的(de)冷冻(dòn天之蓝52度多少钱一瓶g)室(shì)里(lǐ)面保存，这(zhè)样可(kě)以(yǐ)防止黄鳝的(de)毒(dú)性增强，不(bù)过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用(yòng)盐具有(yǒu)杀菌的(de)作(zuò)用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通风的(de)地方，也能(néng)够保(bǎo)存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里(lǐ)面，然后再放(fàng)入(rù)一些冰块，这样的作用是降低(dī)温(wēn)度，黄鳝在低温的(de)环境下可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存(cún) 有什么保存(cún)又(yòu)保鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的(de)组氨(ān)酸会(huì)快速的分解成有(yǒu)毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒(dú)副作(zuò)用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏(cáng)层也会(huì)很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中(zhōng)止黄天之蓝52度多少钱一瓶鳝细胞分解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持(chí)其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还(hái)可以将(jiāng)身体里(lǐ)面的(de)杂(zá)质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一般(bān)是不建议(yì)将活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱(xiāng)经常需要打开，很不(bù)利(lì)于黄鳝的(de)养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候很不(bù)好清理，所(suǒ)以(yǐ)是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的(de)黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的(de)人一买就买很多(duō)保存起来(lái)，但是(shì)黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要(yào)时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了，那么就(jiù)不要再(zài)食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人(rén)吃了对身体非常有害。

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