新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可(kě)保存(cún)半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色(sè)或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货(huò)还要(yào)闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食(shí)物(wù)在我们国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下(xià)面(miàn)就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克(kè)明(míng)矾的(de)比例(lì)，将盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的(de)海蛰(zhé)，不(bù)要(yào)让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地(dì)将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子(zi)或(huò)罐子里(lǐ)，上面(miàn)一(yī)层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等(děng)过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可(kě)在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处(chù)在于(yú)避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上衢州是哪个省的城市 衢州在浙江富裕吗(shàng)一旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及(jí)时(shí)而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水(shuǐ)，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 衢州是哪个省的城市 衢州在浙江富裕吗