新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频?盐(yán)水明矾保存:把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡,泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng),可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频,新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片(piàn),新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存,鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存,海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题,农商网将为你整理以下的生活知识:
海(hǎi)蜇(zhē)皮是不(bù)是水母
是的(de),海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。
海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大(dà)型食用(yòng)水母,早在一千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。
我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布,海蜇是我国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。
而水母的这层皮,就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可以吃,在我国的(de)东南沿海,水母就被称(chēng)为“海蜇”。
新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频
1、盐水明(míng)矾保存:把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào),泡好后装入到可以密封的坛子中,可保存(cún)半年左右时间(jiān)。
2、直接用(yòng)盐(yán)保(bǎo)存:海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物,直接(jiē)放在盐中来回滚(gǔn)动,让它的表(biǎo)面被(bèi)盐(yán)包(bāo)起来,把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封(fēng)的罐子中,放在(zài)阴凉(liáng)处,可(kě)保存(cún)半(bàn)年到一年左右。
3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽,优选(xuǎn)呈白(bái)色(sè)或黄色的,避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货(huò)还要(yào)闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi),用手揉(róu)一下皮质,选择质(zhì)地(dì)坚韧(rèn)的。
海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存(cún)
海蜇作为一种食(shí)物(wù)在我们国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久,现在,海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物。
而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧,下(xià)面(miàn)就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ,希望能对(duì)朋友们有所帮助。
海蜇的保存方法
方法一:用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。
按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克(kè)明(míng)矾的(de)比例(lì),将盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开,晾(liàng)凉后倒入坛子中,再把(bǎ)海蜇故人(rén),浸好(hǎo)密封,可保存很长(zhǎng)时间。
方(fāng)法二:从市场上买来的(de)海蛰(zhé),不(bù)要(yào)让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物,要(yào)用盐一层一层(céng)地(dì)将它胞(bāo)起(qǐ)来,存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子(zi)或(huò)罐子里(lǐ),上面(miàn)一(yī)层要多(duō)放些盐,密封好即可。
海(hǎi)蜇毒性原理
毒(dú)性症(zhèng)状
人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤(shāng),一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感(gǎn),数小时后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛感,数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹(zhěn),痒(yǎng)而灼(zhuó)痛,轻者可在20天左右自愈。
敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑,甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。
患者全身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷气短。
重者多 咳喘发(fā)作,吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰,并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等(děng)过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。
若抢(qiǎng)救不及时(shí),这类蜇伤病人(rén)可(kě)在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。
预防蜇伤
预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处(chù)在于(yú)避(bì)免(miǎn)与海蜇接触,尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护,切(qiè)勿麻(má)痹大意。
捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须(xū),有(yǒu)特异敏感(gǎn)体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应禁止下海作业。
海滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng),并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志,并配合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播(bō),以提高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和能(néng)力。
下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触,更不能捕(bǔ)捞,因(yīn)在海上衢州是哪个省的城市 衢州在浙江富裕吗(shàng)一旦(dàn)发生(shēng)意外,更不易抢救。
一旦(dàn)被海蜇蜇伤,伤(shāng)者切不(bù)可(kě)惊慌,只要及(jí)时到医院诊治,一般(bān)都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。
反之(zhī),如果被蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或大意(yì)麻痹,则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及(jí)时(shí)而发生危险和(hé)加重病情。
医(yī)务人员提醒(xǐng):千万不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇(zhē)。
一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤,不要(yào)用淡(dàn)水冲洗(xǐ),因淡(dàn)水(shuǐ)可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒(dú)液(yè),应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手(shǒu)或毒液,可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处(chù)。
若(ruò)损伤面(miàn)积大,全身反(fǎn)应严重者,要及时去医(yī)院治(zhì)疗。
海蜇的食用方(fāng)法
凉拌海(hǎi)蜇皮
原料(liào):海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜
做法:
(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下,洗净,切条
(2)紫甘蓝,黄瓜分别切(qiè)丝(sī)
(3)蒜(suàn)末,醋,生(shēng)抽,香油,适量盐兑成调味汁
(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀,放冰箱冷藏后食用
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海蜇(zhē)黄瓜
原料:海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量
做(zuò)法:
(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克
(2)用开水抄过后泡在凉水里备用
(3)黄瓜(guā)一根(gēn)
(4)用刀切成粗丝
(5)将海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面,将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面
(6)香菜切成碎末,放在海蜇(zhē)丝上面,将(jiāng)麻酱放入适量的盐,用水拌好(hǎo),倒在香菜上面,放糖和醋搅匀即可。
海蜇鸡柳(liǔ)
原料:海蜇皮4两(约160克),鸡肉6两(约240克),蒜头(tóu)2粒,芫荽少许(xǔ),油(yóu)1汤(tāng)匙。
做(zuò)法:
(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次),切丝,放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng),取(qǔ)出,沥干水(shuǐ)分(fēn)。
(2)鸡(jī)肉切丝(sī),加入腌料拌匀,腌20分钟(zhōng),泡嫩油。
(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。
(4)烧热油1汤匙,爆香蒜肉,鸡丝回镬,拌匀芡汁料埋芡,迅速炒拌,加(jiā)入芫荽、海蜇,兜(dōu)匀上碟。
海蜇汤冬瓜
原料:速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量
做法:
(1)海蜇洗(xǐ)干净,氽烫后再冲洗干(gàn)净。
(2)冬瓜洗干净(jìng),切厚块。
(3)胡萝卜去皮,洗干净切块(kuài)。
(4)瘦肉洗干净,氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。
(5)煲滚适(shì)量(liàng)水(shuǐ),下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片,煲滚后以慢火煲2小时,下盐调(diào)味即成(chéng)。
锦绣(xiù)海蜇丝(sī)
原料:海蜇丝300克(kè),青(qīng)椒(jiāo)5克,红椒5克,鸡肉50克 、盐3克,味精(jīng)2克,鸡精2克,米醋5克,香(xiāng)油8克
做法:
(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分,切丝(sī)。
(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟,撕成(chéng)丝。
(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中,加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀,装(zhuāng)盘即(jí)可(kě)。
捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮
原料:海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁
做法:
(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小,与黑木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗内,加入捞汁,将菜品完全浸泡即(jí)可。
(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了