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猎德村一人分了多少钱，猎德村多少钱一方出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界4月(yuè)23日消(xiāo)息淄博烧烤的热度逐(zhú)渐蔓(màn)延到A股市(shì)场，上周淄博烧烤(kǎo)相(xiāng)关概(gài)念股出现异动，如(rú)得利斯、惠(huì)发食(shí)品、龙大美(měi)食、西(xī)王食品(pǐn)等等，在投(tóu)资者(zhě)互动平台，也有不少上市公(gōng)司被投资者问及相关问题，现(xiàn)在，券商分析(xī)师们也开始动起来，实(shí)地调(diào)研淄博烧烤(kǎo)。

　　今(jīn)日，国君食品/化(huà)妆品团队团队发布了《淄(zī)博烧(shāo)烤体验纪实》，该(gāi)文章的核心观点如下：本周我(wǒ)们调研了淄博烧烤的(de)大体(tǐ)情况：随着线下消费场景的复苏(sū)，颇具特色的(de)淄博烧烤自今(jīn)年3月爆火出圈(quān)，热度持续升高(gāo)，带动(dòng)市内大小门店及周边购物/旅游客流屡创新高(gāo)，目前淄博(bó)五(wǔ)一(yī)期间(jiān)的酒店民(mín)宿均已订(dìng)满，订单量为2019年(nián)同期的800％。淄博主流烧烤店(diàn)客单价(jià)（不含酒水）基(jī)本在40-70元(yuán)，消费者选择啤(pí)酒、饮料(liào)佐餐居多，也有(yǒu)部分(fēn)食(shí)客自带白酒。据我们(men)走访和当地(dì)居民反(fǎn)映，淄博地区烧烤消费佐餐以青啤居多(duō)，主要涵盖8-12元价(jià)位带（青啤经典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单(dān)人单次消费2-5瓶不等，外地(dì)游客饮用量不定。随着五一出行高峰(fēng)和烧烤等餐饮旺季(jì)的到来，叠加2023年气温可能创新高，我(wǒ)们预计包(bāo)括(ku猎德村一人分了多少钱，猎德村多少钱一方ò)烧烤场景在(zài猎德村一人分了多少钱，猎德村多少钱一方)内(nèi)的啤(pí)酒消(xiāo)费动销有望加速。

　　对于(yú)为什么是(shì)淄博烧烤(kǎo)热度(dù)蹿升，该(gāi)团队(duì)指出，“淄(zī)博烧烤自今年3月爆(bào)火出(chū)圈，热度不(bù)断(duàn)升高。起(qǐ)初主要吸引周边地(dì)区(qū)大学生组团前来(lái)体验，后随着社交媒体广泛传播，游客络绎不绝(jué)。我们(men)认(rèn)为淄博(bó)烧(shāo)烤大火(huǒ)主要源自良(liáng)好的口(kǒu)碑(bēi)和体验感，尤其(qí)是淄博地(dì)区特有的“方桌火炉小马扎(zhā)，露天碳烤半自助”模式(shì)，对许多消(xiāo)费者来说是全新的体验，在(zài)线下消(xiāo)费场景复苏的背景下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄(zī)博烧(shāo)烤的人气聚集地、营业时间以及就餐流程，该团队还在文中给出了“攻(gōng)略”：“据(jù)我们了(le)解，淄博地区烧烤店(diàn)之间的差异(yì)主要体(tǐ)现(xiàn)在肉质(zhì)和腌制过程上，当地市(shì)民除了(le)选择以上(shàng)“网红店”，也会前往其(qí)他小店（如社区烧烤(kǎo)店）就餐，部分市民(mín)甚(shèn)至会驾车半个多(duō)小时前往(wǎng)金岭回族镇吃烧烤（和市(shì)内用的圆形薄饼不同，金岭镇主要使用长形(xíng)小饼、口感更(gèng)韧）。大店中(zhōng)，以经营30余年的牧羊(yáng)村总店为(wèi)例，其(qí)单店规(guī)模较大（50+桌），凭借较(jiào)高(gāo)的名(míng)气带动周边几(jǐ)家烧烤(kǎo)店(diàn)，形成(chéng)“烧烤一条街(jiē)”的集聚效应，许多游客即便排不(bù)上(shàng)号也会来现场看看(kàn)。”

　　对于(yú)淄博烧烤消费者的(de)观察，该(gāi)团队解析(xī)到，淄(zī)博烧烤的消费人群以(yǐ)中青年为(wèi)主，时间相对灵活的大(dà)学生群体(tǐ)往往选择工作(zuò)日(rì)乘坐高铁前来打卡体验，周末不少游客也会(huì)自驾前来，从车牌(pái)来看包括但不限于山东其他地区、北(běi)京、天(tiān)津、河北(běi)、河(hé)南(nán)、安(ān)徽等地。此外，在牧羊村这类门店面积和客流量较大的(de)地方(fāng)也有(yǒu)不少主(zhǔ)播(bō)过来探(tàn)店，淄博(bó)市政府(fǔ)出(chū)动(dòng)了大量工作人员(yuán)监(jiān)督规范其(qí)行为，整(zhěng)体上网红直播并不(bù)影(yǐng)响其(qí)他(tā)游客的体(tǐ)验。

　　同时该(gāi)团队还发现，在烧烤(kǎo)的带(dài)动下，淄博的八大(dà猎德村一人分了多少钱，猎德村多少钱一方)局街区、各(gè)个景点/商圈客流量都(dōu)有(yǒu)了(le)明显(xiǎn)提升。