浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉(liáng)性的(de)？浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过(guò)发酵(jiào)后形(xíng)成(chéng)的白色浆液，具有一定(dìng)的药用(yòng)价值的(de)。关于浆水是热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性(xìng)的以及(jí)浆(jiāng)水是热性(xìng)还(hái)是凉性的(de)，浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是(shì)凉性(xìng)的等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可(kě)以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历(lì)史悠(yōu)久的传(chuán)统(tǒng)名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面(miàn)粉，加温水、酵母(mǔ)发(fā)酵而成。浆水本身(shēn)就是用开水(shuǐ)或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝时(shí)加以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米通过加工(gōng)经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有(yǒu)一定的(de)药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉(liáng)，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于(yú)调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆(jiāng)水还可(kě)用来做面食，对于消暑解渴(kě)有(yǒu)一定(dìng)的(de)帮助，浆水一(yī)般可以通过冲(chōng)水、煮粥或(huò)者煎汤等(děng)方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因水属于(yú)寒性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女(nǚ)不建议(yì)服用，否则(zé)可能会对胎(tāi)儿(ér)发(fā)育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者都(dōu)不建议(yì)服用浆(jiāng)水，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻(nì)的食物，以免(miǎn)影响药(yào)效的(de)发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃对身体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可(kě)以说是家家户户必备的一种菜(cài)肴！在我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)甚至有这样一(yī)句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候(hòu)会有一个(gè)发酵的过程，在这个过程中会产生一(yī)些(xiē)微生物，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火的功效，夏天天热的(de)时候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆水喝(hē)，还能预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食用对身(shēn)体是有好处的(de)。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生少量的(de)亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是过多的食(shí)用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在食用的时候(hòu)可(kě)以(yǐ)多清洗一(yī)会儿(ér)，这(zhè)样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制(zhì)作方法也(yě)很简单：一、把(bǎ)制作酸菜(cài)的蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子(zi)做；二(èr)、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他(tā)容器中；最后把下面条时剩下的(de)面(miàn)汤晾凉倒入(rù)缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上就没什(shén)么问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于(yú)益(yì)生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦(fán)去睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小便，乳酸(suān)菌(jūn)更可以激活(huó)人(rén)体内的某些免疫细胞(bāo)，使人(rén)体自(zì)我调节的能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没(méi)有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西(xī)，没有100%全是优点(diǎn)而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多(duō)了，会影响(xiǎng)人唾液的分(fēn)泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性(xìng)的，会中和人体(tǐ)内的碱性(xìng)物(wù)质钙(gài)，大量消耗(hào)人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发育(yù)，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸(suān)性(xìng)食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还(hái)会引(yǐn)起人的(de)精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等(děng)。

　　当然(rán)，世上(shàng)本就没有绝对(duì)意义上(shàng)的(de)安(ān)全(quán)食品(pǐn)，而(ér)且一般人也不(bù)会(huì)真(zhēn)的经年累月上(shàng)顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没(méi)有(yǒu)问(wèn)题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我(wǒ)的(de)哈喇(lǎ)子都要(yào)留(liú)下来啦(la)！这可是(shì)家乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小(xiǎo)家里就会作上一(yī)坛浆水(shuǐ)，不(bù)论是(shì)煮面还(hái)是(shì)凉拌，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆水的味道一(yī)直(zhí)伴随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油(yóu)菜(cài)，拉(lā)拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖上盖子过(guò)几天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃(chī)多了好不(bù)好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的(de)，有调中和(hé)胃，化积(jī)止渴(kě)生津消暑的(de)作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多(duō)益(yì)善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多(duō)吃(chī)对(duì)生体 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆水过酸(suān)对(duì)有胃(wèi)溃疡的患(huàn)者会加(jiā)重溃疡(yáng)对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮(guā)油脂的作(zuò)用过多食(shí)用胃里会有些(xiē)不(bù)适，要(yào)搭配些(xiē)其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还(hái)有(yǒu)刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久如果发(fā)现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异(yì)味上面飘(piāo)有白(bái)色就不能食(shí)用了(le)，不然会吃(chī)坏肚子甚至食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可不(bù)要(yào)贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常(cháng)吃没(méi)事(shì)，但不(bù)要大(dà)量吃(chī)，如果量(liàng)又多(duō)，吃的(de)又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃(chī)的东西也要适量控制，2到3天吃一次(cì)，既清(qīng)淡又还有增进(jìn)食欲的功能也很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下(xià)浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友(yǒu)不清楚这道菜(cài)的(de)。

　　浆水(shuǐ)在我们(men)这(zhè)里冬天大部分人家都要腌一(yī)坛(tán)，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不(bù)复杂(zá)，但一(yī)定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因干净(jìng)的小陶(táo)坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如(rú)果放(fàng)置(zhì)的(de)地(dì)方温(wēn)度(dù)低，腌制时间会更(gèng)久一(yī)些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜(cài)在食用时(shí)要注意用专(zhuān)用的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西(xī)又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很(hěn)专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上(shàng)变(biàn)质(zhì)，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们吃的(de)时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着(zhe)当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食(shí)作料(liào)，还(hái)有(yǒu)一个特点(diǎn)就是可(kě)以解酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一勺酸(suān)汤，一(yī)会(huì)就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔(ěr)会有(yǒu)想(xiǎng)不开喝了什么不好的东(dōng)西，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们(men)知道浆水的来路和好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和(hé)有疑(yí)问可以(yǐ)留(liú)言和私信(xìn)奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯(kěn)定对(duì)身体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的(de)话只会加重病情(qíng)，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽裕(yù)，为了节省开支(zhī)，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所以很多经常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热降火功(gōng)效。

　　实际(jì)生活中，好多人感(gǎn)觉上(shàng)火(huǒ)了，就会吃浆水面(miàn)，特(tè)别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫(wèi)生，因为(wèi)如果保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质(zhì)，就(jiù)是(shì)人们常说的“白花”，这是(shì)一(yī)种(zhǒng)对变(biàn)质浆水很形象的(de)说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变(biàn)质(zhì)了，上面会有一层白花(huā)花的绒(róng)毛一样的(de)东西(xī)，这就意味(wèi)着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西(xī)撇出倒掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入新(xīn)鲜(xiān)的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是(shì)寒(hán)冷之(zhī)物，所以更(gèng)容(róng)易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常(cháng)吃浆水的(de)人(rén)越来(lái)越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北(běi)地区普通百姓家常见(jiàn)的食(shí)物，南方人品尝后大都面露(lù)一(yī)付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里都(dōu)会铭记着那种味道，那(nà)是家(jiā)的(de)味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说多吃，什么东西(xī)吃(chī)多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而(ér)感(gǎn)觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸(suān)过多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我(wǒ)们靠(kào)浆水过(guò)日子，有什么(me)不好，不(bù)过现在(zài)时代不同了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽然(rán)降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏(xià)季即将到来(lái)，让(ràng)人(rén)酸爽无比的浆水面可(kě)是(shì)降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我(wǒ)们村(cūn)，远近闻名(míng)，很多同村人(rén)不(bù)论远近(jìn)，都来(lái)请教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水主要(yào)原料就是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降(jiàng)血压！不(bù)知(zhī)道是不是真的有疗(liáo)效？而且用浆水泼(pō)出来的面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适(shì)宜！

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