牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的？关(guān)全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市于牛肉罩饼是哪里的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地(dì)，牛(niú)肉罩(zhào)饼的来历(lì)等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子(zi)常识：

牛肉能够天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能够天天吃(chī)的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌(piào)呤(lìng)含(hán)量较高，长时间(jiān)过量食用或许会(huì)导致(zhì)胆固醇(chún)升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食(shí)用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠(cháng)道不适(shì)的现(xiàn)象(xiàng)，所(suǒ)以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉中的胆固(gù)醇含(hán)量(liàng)较高，人每天(tiān)摄入(rù)胆固醇应尽量不(bù)要超越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时(shí)还或许(xǔ)引起高(gāo)脂(zhī)血症以及(jí)心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有(yǒu)痛风的(de)人(rén)群(qún)而言，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升(shēng)高，加剧病(bìng)况，能(néng)够偶(ǒu)然食(shí)用或少(shǎo)数食用牛(niú)肉，添(tiān)加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多(duō)的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生(shēng)不(bù)良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶(è)、胃口减(jiǎn)退等消化不(bù)良(liáng)的体现(xiàn)，因(yīn)而(ér)胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特(tè)产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极(jí)鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上任(rèn)何一种北方(fāng)白酒少量(liàng)入味，然后下锅(guō)，用大(dà)火1小时之后(hòu)中火2小时(shí)之(zhī)后一(yī)向用小(xiǎo)火坚持欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市找(zhǎo)来家里(lǐ)放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤(tāng)中过一下(xià)，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这便(biàn)是正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的(de)是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便(biàn)是(shì)指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带(dài)着(zhe)汤汁(zhī)吃(chī)的(de)，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解(jiě)，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的中心方位，一(yī)说到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是保定(dìn全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市g)可不(bù)止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多(duō)的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香气(qì)扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一种河(hé)北保(bǎo)定闻名的传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和(hé)适(shì)量(liàng)的水(shuǐ)和成面团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好的面(miàn)团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明(míng)，形如金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河(hé)北省(shěng)怀安县柴(chái)沟堡镇传统的(de)特征(zhēng)名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木(mù)熏(xūn)制而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河(hé)北(běi)省的特征传统名(míng)菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北(běi)赵(zhào)家，魏晋时期由(yóu)民间(jiān)传(chuán)入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封(fēng)，从此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一(yī)种特(tè)征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆(cuì)脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而(ér)不硬，微(wēi)带(dài)弹性，添了几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的(de)香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由(yóu)人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产自阜(fù)平(píng)。

　　阜平县坐(zuò)落(luò)河北省保定市，特(tè)产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最(zuì)好(hǎo)吃的(de)仍是要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统(tǒng)小吃(chī)，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉(lú)中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可口的名小吃，在河北(běi)省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈(chéng)现了蘸糖(táng)的(de)单个红果，叫作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈(chéng)现(xiàn)了穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山(shān)药(yào)的等(děng)等，款款诱人(rén)，成为一种大众化的街头食物(wù)。

　　大(dà)文学(xué)家(jiā)鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我(wǒ)赠爱人双(shuāng)明珠，爱(ài)人赠我冰(bīng)糖葫芦(lú)”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定(dìng)传统风(fēng)味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都(dōu)经销(xiāo)朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈(yíng)人(rén)，祖(zǔ)上就做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省(shěng)传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只滋(zī)味(wèi)鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕(cáo)河系河(hé)北省保定市徐水县境内(nèi)河流称(chēng)号，漕河(hé)镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以大火(huǒ)后以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香(xiāng)味漫(màn)长(zhǎng)，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是(shì)河北保定的当(dāng)地(dì)名吃之一(yī)，起源于清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中(zhōng)华小吃(chī)》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺(yì)精深，选(xuǎn)择(zé)新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟(shú)的肉片切成(chéng)薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六(liù)味，即以(yǐ)白肉罩火(huǒ)烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出(chū)不同的风(fēng)味来，真是(shì)让人(rén)耐(nài)人(rén)寻(xún)味。

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