怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)视频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)甜，老南(nán)瓜甜吗(ma)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜(guā)中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的(de)胡萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一(yī)定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜(yán)色(sè)是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南(nán)瓜(guā)，要面甜(tián)的就要(yào)挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜(yán)色深绿(lǜ)的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么看出来，有的南(nán)瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的(de)；有的是长的(de)，带(dài)有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状的(de)南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候，要找形(xíng)状完整的(de)，有凸起或斑(bān)点的不影(yǐng)响口感，这(zhè)是南(nán)瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一(yī)下南瓜的(de)声音(yīn)，闷响的就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来(lái)说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色的(de)南瓜，绿得发(fā)黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外(wài)皮比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜(guā)皮一掐就破(pò)，就(jiù)证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上的那一小段(duàn)茎(jīng)，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生(shēng)功(gōng)效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃(wèi)的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组(zǔ)织(zhī)的(de)正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶则(zé)可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南(nán)瓜从(cóng)中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功(gōng)效，现代(dài)医学研究证明，南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝(gān)、肾(shèn)功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素(sù)c和维(wéi)生素(sù)e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果(guǒ)胶可推迟(chí)食物排(pái)空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸(xī)收(shōu)，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的(de)物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么病患(huàn)者(zhě)应适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新鲜才(cái)好吃(chī) 如(rú)何挑到好南瓜

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