薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些图片是薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药、芋类等的。

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　　薯类作(zuò)物又称根茎类作物(wù)，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根和(hé)块茎，具有生长前期和块(kuài)根(gēn)膨大(dà)期两个(gè)生理分(fēn)期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植(zhí)面积和(hé)总产量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的(d不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思e)根分(fēn)为(wèi)须根、柴根(gēn)和块根(gēn)，其中块根是贮(zhù)藏养分的器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还(hái)具有根出芽的(de)特性，是(shì)育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高(gāo)，营养丰(fēng)富，对环境的适应性(xìng)较强，现已遍布世界各地，马铃(líng)薯(shǔ)鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美(měi)洲热带，全世界热(rè)带(dài)地区(qū)广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯(shǔ)粉、做面包、提供木(mù)薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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