可以(yǐ)把饺子放入一个袋子中，然后握(wò)住袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上敲几下，饺(jiǎo)子(zi)即(jí)可分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏(cáng)室中(zhōng)冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温下，让其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿(shī)又(yòu)互相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才导致放(fàng)入冷冻室易(yì)粘(zhān)到一起，只要解决潮湿和间隔问(wèn)题(tí)，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开(kāi)放(fàng)，这样(yàng)自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮(cháo)湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干(gàn)了再放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子(zi)放到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用(yòng)，但是(shì)要注意(yì)蒸的时(shí)间(jiān)足够长，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺(jiǎo)子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在慢(màn)慢升(shēng)温(wēn)的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程(chéng)中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了(le)，饺子(zi)全部浮(fú)于水(shuǐ)上，即可(kě)食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部分熟得快，而粘在一起的部分还(hái)没熟，煮太(tài)久饺子易破(pò)，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让(ràng)饺子(zi)皮先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻(dòng)的效(xiào)果(guǒ)，这样饺子既不会粘在一(yī)起也(yě)不(bù)会有部分(fēn)煮(zhǔ)不熟(shú)的情况。