意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么东西？意大利红(hóng)烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方式的。关于意(yì)大利(lì)红烩是什么东(dōng)西以及意大(dà)利红烩是什么(me)东西，意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什(shén)么味(wèi)道，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)什么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)做的等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

意大利是(shì)发达国家吗(ma)

　　是的，意(yì)大(dà)利是发达(dá)国家的。

　　意大利(lì)是发达(dá)国家。意大利是一个高(gāo)度发达的(de)资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集(jí)团(tuán)和联合(hé)国等重要国际组织的(de)成员,意(yì)大利(lì)共拥有54个联合(hé)国教科文(wén)组织世(shì)界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩(huì)是什么(me)东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别(bié)的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的(de)香味(wèi)。

　　常见的(de)红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块(kuài)，备乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧(shāo)热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅中翻(fān)炒出香味，之后(hòu)放入切好的(de)西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多变少，将米(mǐ)饭倒入锅(guō)中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好(乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮好的意大利(lì)面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利(lì)红(hóng)烩(huì)的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花(huā)生油烧(shāo)热(rè)，放(fàng)入胡萝(luó)卜(bo)、洋(yáng)葱块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好的(de)胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后(hòu)出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉(ròu)块放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后(hòu)放(fàng)入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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