可以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲(qiāo)几下，饺(jiǎo)子即可(kě)分开(kāi)；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然(rán)解冻，但是这样饺子皮(pí)易(yì)坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子(zi)表面会比较潮湿又互(hù)相(xiāng)挨着，所以才导致放(fàng)入(rù)冷冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子(zi)分(fēn)开(kāi)放，这样(yàng)自然饺(jiǎo)子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子(zi)包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅里的水(shuǐ)开(kāi)了，把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)到(dào)笼屉上(shàng)即可，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左右即可食用，但是(shì)要(yào)注意(yì)蒸的(de)时间足够(gòu)长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在一(yī)起的(de)部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷(lěng)水，直接把粘(zhān)在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水在慢慢(màn)升温的过程中，饺子(zi)也会解(jiě)冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热(rè)的过(guò)程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于(yú)水(shuǐ)上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好的饺(jiǎo)子(zi)直接放入(rù)热水中(zhōng)，会使饺子其他部分熟(shú)得快，而粘在一起的部(bù)分还(hái)没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下(xià)锅可让(ràng)饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初(chū)步解冻(dòng)的效果，这样(yàng)饺子既不会粘在(zài)一起也不会有部分(fēn)煮不(bù)熟的情况。