怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴(liú)莲”的。关(guān)于怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢以及怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜(tián)呢，怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲(lián)又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾以下(xià)的日子(zi)常(cháng)识：

榴莲(lián)是(shì)热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴(liú)莲(lián)归于性热(rè)的生果在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动。榴莲自身归于(yú)热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值(zhí)比较高，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚(hòu)的膳食(shí)纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和维生(shēng)素等，有必定的促进胃肠活(huó)动(dòng)、缓解(jiě)便秘的效(xiào)果，

　　其间还含(hán)有较(jiào)为(wèi)丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物(wù)质等(děng)，具有弥补人体养分的效果。适量(liàng)的食用榴莲还能(néng)够影响胃(wèi)液和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的(de)成效;还有(yǒu)必定(dìng)的散(sàn)寒成(chéng)效(xiào)，能(néng)够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲(lián)”，其通体(tǐ)比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓(gǔ)包，并(bìng)且底(dǐ)部是平(píng)的(de)，这(zhè)样的(de)榴(liú)莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因为它外(wài)壳里边包裹着(zhe)厚(hòu)厚(hòu)的(de)果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以(yǐ)其(qí)外表(biǎo)看上去比较圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小(xiǎo)的榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，首(shǒu)先要调(diào)查榴莲外壳的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐(hè)色(sè)的话，代(dài)表熟过(guò)头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其(qí)口(kǒu)感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并(bìng)且在榴(liú)莲底部(bù)有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是(shì)也不要彻(chè)底裂开，悉数裂开不(bù)仅是(shì)熟(shú)过头(tóu)口(kǒu)感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭(zāo)到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表其(qí)老练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴(liú)莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个轻(qīng)轻(qīng)裂(liè)开的(de)榴(liú)莲，细心闻一(yī)下，假如闻(wén)到一(yī)丝生味，代表此榴(liú)莲还没有熟(shú)透，假如(rú)闻着有(yǒu)酒味，阐明这个(gè)榴莲(lián)老练过头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话(huà)，就阐明这个榴莲(lián)的(de)老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的(de)口感和滋味仍是(shì)由其(qí)种类决议的，像猫(māo)山王榴莲(lián)、苏丹王榴(liú)莲、金凤(fèng)榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端，而咱(zán)们(men)常(cháng)吃的榴莲(lián)是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入(rù)门(mén)等级，因为(wèi)其产(chǎn)量大、口感清淡、价(jià)在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动格适(shì)中(zhōng)简单(dān)被老百(bǎi)姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有(yǒu)香(xiāng)味的，一种浓(nóng)郁(yù)又不腻(nì)的滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴(liú)莲的气味(wèi)判(pàn)别它是不(bù)是熟(shú)了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是有一股青、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪过的青(qīng)草的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢(ne)，就会有很(hěn)浓的(de)酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过(guò)辨识果实的(de)巨(jù)细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的榴莲老练度会(huì)好一些，从外壳色(sè)彩看，一(yī)般(bān)老练的(de)好榴莲呈较(jiào)通透的黄色，假如青色(sè)比(bǐ)较多则证明不行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布(bù)满了密密的(de)尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老(lǎo)练(liàn)度较好，假如感(gǎn)觉(jué)手感十分坚实，底(dǐ)子无法(fǎ)捏动，这(zhè)样(yàng)的榴莲(lián)则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明(míng)

　　明朝三(sān)宝宦(huàn)官(guān)郑(zhèng)和率船队三下南洋，因(yīn)为出(chū)海时刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天(tiān)，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就带(dài)回几个同大伙(huǒ)一(yī)同(tóng)品(pǐn)味，许(xǔ)多(duō)船员吃后(hòu)对(duì)这种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想(xiǎng)法(fǎ)一时淡化了(le)。

　　有人问(wèn)郑和(hé)，“这种果子叫什么(me)姓名(míng)？”，他随口答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就将(jiāng)它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华(huá)人吃(chī)了，对祖国(guó)大陆“流(liú)连（榴(liú)莲）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予一(yī)种(zhǒng)思乡之情。

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