薯类(lèi)都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片是薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋(yù)类等(děng)的。

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　　薯类作物又称根茎类作物，主要包(bāo)括(kuò)甘薯(shǔ)、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物(wù)的产品器官是块根和块(kuài)茎，具(jù)有生(shēng)长前期和块根膨大期两个生(shēng)理(l仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文ff0000; line-height: 24px;'>仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文ǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红(hóng)薯、地(dì)瓜等(děng)，中国(guó)的(de)甘(gān)薯种植面(miàn)积和总产(chǎn)量均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分(fēn)为须根、柴(chái)根(gēn)和(hé)块根(gēn)，其中(zhōng)块(kuài)根是贮藏养分的器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块形等多种形(xíng)状。

　　块根(gēn)还具有(yǒu)根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎可供食用，是重要(yào)的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量(liàng)高(gāo)，营养丰富(fù)，对环境的适应性较强，现已(yǐ)遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世(shì)界热带地区广(guǎng)为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn)和浆洗用(yòng)淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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