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复活的作者是谁，复活的作者是谁牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的(de)主(zhǔ)动脉血管(guǎn)的。关于牛心管(guǎn)是牛的(de)什么部位图(tú)片以及牛(niú)心管是牛的(de)什么部位图(tú)片(piàn)，牛心管是牛(niú)的哪个部位(wèi)？，牛心管是什么(me)东(dōng)西，牛心管(guǎn)是(shì)啥，心管(guǎn)是牛(niú)的哪个(gè)部位等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄(huáng)喉(hóu)与牛心(xīn)顶(dǐng)的区(qū)别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称(chēng)心(xīn)管。牛的心脏顶部连接血脉和心(xīn)脏的组(zǔ)织。韧(rèn)性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉(hóu)主要成分是平(píng)滑(huá)肌(jī)，属(shǔ)蛋白(bái)质，相对于(yú)肝、胃等内(nèi)脏营养价(jià)值高一些。牛心定的主要成(chéng)分是(shì)组(zǔ)织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hò复活的作者是谁，复活的作者是谁u)，口(kǒu)感比猪黄喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理(lǐ)不(bù)好(hǎo)，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉(hóu)。牛心顶由(yóu)于它(tā)的(de)韧(rèn)性(xìng)很高(gāo)，所以用酱(jiàng)炒出(chū)来后口感既(jì)脆嫩又(yòu)爽口。

牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什么(me)部(bù)位图(tú)片(piàn)

　　1、牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉）是(shì)牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉(mài)血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一(yī)种(zhǒng)食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管，一(yī)般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误解(jiě)为食管或气管(guǎn)，在火锅(guō)菜肴中又分为(wèi)发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅(guō)中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不(bù)动。