颗粒状(zhuàng)藕粉是假的吗(ma)，十块钱一罐(guàn)的藕(ǒu)粉能吃(chī)吗颗粒状藕(ǒu)粉是假的。

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颗粒(lì)状藕粉是(shì)假的吗，十(shí)块钱一罐的藕(ǒu)粉能(néng)吃吗

　　颗粒状(zhuàng)的(de)藕粉不是真(zhēn)的。

　xl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤　质(zhì)量好的藕粉质(zhì)地细嫩滑爽(shuǎng)，用手指(zhǐ)揉捻时(shí)滑(huá)爽而(ér)且无(wú)异状(zhuàng)，另外质量(liàng)好的藕(ǒu)粉中(zhōng)还会一些片状物质存在，那些质(zhì)量差或者假的藕粉质地粗糙，用手捏的时候有颗粒(lì)感，但是没有片状物(wù)。

　　质(zhì)量好(hǎo)的藕粉冲调以后会是(shì)透明状(zhuàng)，而且吃(chī)的时候(hòu)一点也不粘喉(hóu)。

藕粉是(shì)粉状好(hǎo)还是颗粒状(zhuàng)好

　　颗粒状藕(ǒu)粉和粉(fěn)末状(zhuàng)藕粉，本质上并(bìng)没(méi)有区(qū)别(bié)，都是现代精加工(gōng)后(hòu)的藕(ǒu)粉，只是外观形状不同而已。

藕粉(fěn)买什么(me)样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌(pái),藕粉/奶(nǎi)茶/粉丝(sī)/农副产品(pǐn)/休(xiū)闲(xián)食(shí)品(pǐn)等产品专业生产加工的(de)私(sī)营(yíng)独资企(qǐ)业(yè),杭州(zhōu)三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农(nóng)林产品科(kē)研(yán)开发/深(shēn)加工(gōng)/销售为一体,国内较大藕粉生产厂家,行业标准参(cān)与起草(cǎo)单(dān)位,杭州(zhōu)天堂食品有限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋(zhāi) (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于副食品零(líng)售/批发,兼营餐(cān)饮/住宿(sù)的大型副食品连(lián)锁企业,主打西湖藕(ǒu)粉(fěn)/麻酥糖/麻糕产品,杭(háng)州采芝斋食品有限xl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤公司 )

　　4、万(wàn)事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉/特(tè)色(sè)糕点/山核桃笋干产(chǎn)品享有盛誉(yù),致(zhì)力于开发加工天然(rán)健(jiàn)康地方名(míng)优特(tè)食品(pǐn)为主导产业,杭州万隆(lóng)果干食品有限公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于(yú)1999年,云南较大的专业(yè)藕(ǒu)粉企业(yè),澄江藕(ǒu)粉的代表性品牌(pái),农产品加工知名企业,云南德春(chūn)绿(lǜ)色食品有限公(gōng)司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年(nián),专业从事藕粉/皮(pí)咸蛋/腌制(zhì)鱼等系列食(shí)品的生(shēng)产/加工/销售的(de)企业,销售网络遍布全(quán)国(guó),洪(hóng)湖市晨光实业有限公司 )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶(yè)影响力品牌,专(zhuān)营(yíng)西湖龙(lóng)井茶/兼营(yíng)世(shì)界(jiè)各地名优茗茶及花草茶/茶具的(de)现代茶业企业,杭州艺(yì)福堂茶业有限公(gōng)司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华(huá)老字号,专注于(yú)经营生产中(zhōng)式餐(cān)饮和食品,素有"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服(fú)务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开(kāi)发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加(jiā)工为一体的民营企(qǐ)业,白莲(lián)系列产品销往海(hǎi)内(nèi)外(wài),广昌莲香(xiāng)食品(pǐn)有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于营养健(jiàn)康(kāng)食品的研(yán)制/生产/销(xiāo)售(shòu)/宣(xuān)传(chuán)于一体的综(zōng)合型食品(pǐn)企业,桂(guì)林智强食品开发有限公(gōng)司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含(hán)有(yǒu)多量的铁质和还原糖等成分，与(yǔ)空气接触，极易氧化，使(shǐ)粉的(de)颜色(sè)由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根等淀粉)没有这(zhè)种变化，都是纯白(bái)色或稍带(dài)黄(huáng)色的；

　　如果这类淀粉呈(chéng)玫瑰红色，则(zé)是加入(rù)食(shí)用色素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的(de)浓(nóng)郁清(qīng)香(xiāng)气(qì)味；

　　其它淀粉(fěn)则无此清香气(qì)。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦(cā)，其质(zhì)地比其(qí)他淀(diàn)粉(fěn)都要细腻滑爽(shuǎng)，滑爽如脂且无异状.

　　现(xiàn)形.藕(ǒu)粉和(hé)其(qí)它淀(diàn)粉有时(shí)呈(chéng)片(piàn)状，但(dàn)片(piàn)状的藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其他片(piàn)状淀(diàn)粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触(chù)及(jí)唾液即(jí)会很快溶化；

　　而其他淀粉入口后，不仅(jǐn)不易溶化．而且(qiě)还会粘糊在(zài)一起或呈(chéng)团状。

　　调试.取少(shǎo)许藕粉用少量冷开水调匀(yún)后(hòu)，再以沸水冲调，随即熬透可食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷却后(hòu)放(fàng)置数小时，稠厚的(de)熟桨会全变成稀浆(jiāng)。

　　其(qí)他淀粉多(duō)需在炉(lú)子上加热调煮，才(cái)能食用(yòng)，它们的吸水胀性(xìng)及韧性均不如(rú)藕(ǒu)粉，色泽多呈白色或(huò)褐色，而且不透明；

　　冷却后．即(jí)使放置十多小时，也仅仅是碗边四(sì)周(zhōu)一圈呈稀(xī)浆状，中间部分(fēn)仍凝结不(bù)变。

藕粉有(yǒu)副(fù)作(zuò)用吗(ma)

　　藕粉(fěn)没(méi)什么(me)副(fù)作用，但(dàn)藕粉含(hán)淀(diàn)粉过多，肥胖(pàng)者应少食(shí)。

　　自古，藕(ǒu)粉就是百姓(xìng)习惯冲喝的流质膳食。

　　脾(pí)胃消化(huà)功能(néng)低下、胃(wèi)及十二(èr)指肠溃疡(yáng)患者忌(jì)食莲藕及其制品。

　　藕粉味(wèi)甘(gān)性平，能治热渴，散留血，开胃(wèi)。

　　《本草(cǎo)纲目》还(hái)记(jì)载，藕(ǒu)粉服(fú)食，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉主要成分是莲(lián)藕，故与莲藕相克必与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食(shí)物相克，大豆中含有(yǒu)丰富的铁质(zhì)，不能(néng)与含纤(xiān)维素多的莲(lián)藕同食，因(yīn)为纤(xiān)维素会影响人体对(duì)铁的吸收。

　　猪(zhū)肝(gān)与莲藕食物相克(kè)，莲藕(ǒu)含有(yǒu)纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪(zhū)肝中的铁(tiě)、铜、锌(xīn)等微量元素形成混合(hé)物(wù)，降(jiàng)低人体对这些(xiē)元素(sù)的(de)吸收(shōu)。

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