可以把饺子(zi)放入一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室中(zhōng)冷藏(cáng)几分钟(zhōng)，解冻后即(jí)可较轻松解(jiě)开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自然(rán)解冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一(yī)块：刚(gāng)包好的(de)饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以才(cái)导致放(fàng)入冷冻室易(yì)粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔(gé)问题，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在(zài)一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直(zhí)接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够(gòu)长，防止粘在一起的(de)部分(fēn)蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很(hěn)软且(qiě)容(róng)易破。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一(yī)起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的(de)过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用勺(sháo)子(zi)推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子(zi)全部浮于(yú)水上，即(jí)可食用。

　　为什么(me)冻饺子(zi)粘一起要用(yòng)冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻(dòng)好的饺子直接放(fàng)入(rù)热水中，会使饺(jiǎo)子其他部(bù)分熟得(dé)快(kuài)，而粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太(tài)久饺子易破(pò)，冷水(shuǐ)下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既(jì)不(bù)会粘在一(yī)起也不会有(yǒu)部分(fēn)煮不(bù)熟的情况(kuàng)。