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铁棍山(shān)药(yào)和小白(bái)嘴山药哪个好(hǎo)吃些(xiē),铁(tiě)棍山(shān)药和小白嘴山药哪个好吃些呢
小白嘴山药更(gèng)好(hǎo)。小(xiǎo)白嘴山药和铁棍山药都(dōu)是药食两用的山药(yào),但小白嘴山药口感软糯甘甜(tián),相(xiāng)比较来说要比铁棍山药更(gèng)好吃(chī),并且小白嘴山(shān)药营养丰富,富含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维生素(sù)C、甘露多糖、植(zhí)酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素等营养成分(fēn),营养价值更(gèng)高于铁棍山药(yào),经常食用有补脾健胃(wèi)、美容(róng)养颜等作用,加上整体(tǐ)比较(jiào)光滑、带有紫(zǐ)色斑点(diǎn),肉(ròu)质白如(rú)玉好看(kàn)、皮肉(ròu)好剥离等特点,被称之为(wèi)最好吃的山药。
小白(bái)嘴山药与铁棍山药的哪一(yī)个更(gèng)好,有什么不(bù)同
小(xiǎo)白(bái)嘴山药(yào)被(bèi)誉(yù)为最好吃(chī)的山药。
区别:
1、产(chǎn)地不同
小白嘴山药:小白嘴山药广泛种植于深州、安平(píng)、安国(guó)、深泽、蠡县等地,该区域古称博(bó)陵。
铁棍山药(yào):今河南焦作(zuò)温县、沁阳(古(gǔ)怀庆(qìng)府)等地,其中以(yǐ)温县所在(地理坐(zuò)标(biāo)为东经112°51′39″至113°13′20″,北纬34°52′至35°2′48″之间)为铁棍山药(yào)地理标识原产地。
2、营养成分含量不同
小白嘴山药(yào):每百克中含有(yǒu)碳水化(huà)合物19.9--21.5克,蛋白(bái)质1.9--2.25克(kè),铁﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的含(hán)量(liàng)也很高,除此(cǐ)之外(wài)还富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维生素C、甘露(lù)多糖(táng)、植酸(suān)、16种氨基酸(suān)、尿囊(náng)素和3、4—二羟基苯乙(yǐ)胺(àn)等。
铁棍山药(yào):块茎中平均含粗蛋白质(zhì)14.48%,粗纤(xiān)维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰(měng)5.38ppm。
人类所需的(de)20种氨基酸中,山(shān)药(yào)中含(hán)有16种。
3、特点(diǎn)不同
小白嘴(zuǐ)山药:小,相同的生产期限,产量(liàng)虽小但营养价值(zhí)更高;
白(bái),表皮较白肉质如玉,皮里易(yì)剥离;
嘴,山药末(mò)端如婴儿嘴巴,同时(shí)嘴儿化读音(yīn)表明了是最好吃的山(shān)药品种。
铁(tiě)棍山药:垆土铁(tiě)棍山药因为地质(zhì)坚瓷(cí),黏性(xìng)大,土质(zhì)硬(yìng)。
所(suǒ)以它弯(wān)弯扭(niǔ)扭,虽然不是好看,但(dàn)口感较好;
沙土铁棍山药因种植(zhí)在沙地里,土(涂指甲油之前要涂护甲油吗,涂指甲油之前要涂护甲油吗tǔ)质(zhì)松(sōng)软,口(kǒu)感(gǎn)面甜,营(yíng)养价值同样较高(gāo)。
参考资料来源(yuán):百度百科-小白嘴白山(shān)药
参考资料来源:百度百(bǎi)科-铁棍山药(yào)
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了