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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考(kǎo)酿造工(gōng)艺和环境，以及保存(cún)状(zhuàng)况等因(yīn)素，但(dàn)凡其中的一个因素出(chū)现问题，保质(zhì)期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生(shēng)素、氨基酸、多(duō)酚、胡(hú)萝卜素和微量(liàng)元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色(sè)，果(guǒ)香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成分和(hé)功效(xiào)都远高(gāo)于现(xiàn)在的葡(pú)萄酒，只是人(rén)们接(jiē)受葡萄酒的(de)历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄(huáng)带绿(lǜ)色，气味带有浓(nóng)郁(yù)的果香，入口(kǒu)醇(chún)厚、爽(shuǎng)口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加人工精(jīng)心(xīn)挑(tiāo)选—清洗—破碎—微(wēi)生物(wù)发酵安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何(hé)工(gōng)业制剂和色(sè)素，是真(zhēn)正意义上的(de)纯天(tiān)然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕(mí)猴桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方n>果香四(sì)溢(yì)，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时间一般(bān)在两年左右，不过是要(yào)根(gēn)据(jù)不同(tóng)的酿(niàng)造工艺和环境来(lái)进(jìn)行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候会(huì)感觉(jué)到十分酸，而且(qiě)有(yǒu)异(yì)味的存在，这样的(de)猕猴桃是变质的(de)危险，所以(yǐ)，它与白酒的保存方(fāng)法(fǎ)和保存日期完全(quán)不同的(de)，我们一定(dìng)要进行鉴别，自酿的(de)猕猴(hóu)桃酒在(zài)进行酿(niàng)制时一定要经过消(xiāo)毒(dú)处理，这样(yàng)才能够延长它(tā)的保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好(hǎo)，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注(zhù)意(yì)要加一(yī)些糖哦。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵的过程中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例(lì)是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的时候(hòu)，可(kě)以适当(dāng)加一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但是含量比较少，加(jiā)一些酵(jiào)母菌可以(yǐ)发(fā)酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的(de)过(guò)程中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口(kǒu)，避免发(fā)酵过程中产生大量的气(qì)体(tǐ)，导(dǎo)致罐内压力过大而爆(bào)缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则(zé)会(huì)造成发酵(jiào)不均或产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水汤，有很(hěn)浓的酒香，基本没有气泡产生，用(yòng)筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或(huò)甜味比较淡(dàn)（糖分都转化为酒份(fèn)了），这时(shí)就要注意(yì)将酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器(qì)，最好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量不需要(yào)太大，刚(gāng)好(hǎo)能够酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好(hǎo)。

　　容器(qì)事先一定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可(kě)使用。

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