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鹅颈藤壶(hú)是什么(me)东(dōng)西(xī),鹅颈藤壶多少(shǎo)钱一(yī)斤

  鹅颈藤壶(hú)是近(jìn)年来新(xīn)出的一个名(míng)词(cí),鹅颈藤(téng)壶就是藤壶类的生(shēng)物,在(zài)中国当地就叫做(zuò)佛(fú)手螺(luó)或者(zhě)狗爪(zhǎo)螺等,价(jià)格十(shí)分的贵,长相(xiāng)丑(chǒu)味道却非(fēi)常鲜(xiān)美。

鹅颈藤壶是什(shén)么东西

  鹅颈藤(téng)壶是(shì)一种(zhǒng)藤壶类(lèi)生物(wù),一般生长在海边(biān)石峰中,生(shēng)长(zhǎng)状(zhuàng)态是一簇一簇的(de),靠食用水中的微生物为(wèi)生(shēng),因为外形长得丑陋,又密密麻麻一片,因此(cǐ),鹅颈藤壶(hú)又(yòu)俗称来自(zì)地狱的(de)海鲜。

  而它之(zhī)所以(yǐ)拥(yōng)有这个称呼,是因为两(liǎng)点:一是因(yīn)为天盛长歌顾南衣身世是什么,天盛长歌顾南衣身世揭晓它的长相比较奇特,有点张牙舞爪的意思,二是因为它们生长在海边(biān)的(de)礁石(shí)底部,采集(jí)起来有一定(dìng)的风险性。

  不过(guò),抛开(kāi)长相和采集难度,它的味(wèi)道(dào)非常鲜(xiān)美,所以一直以(yǐ)来,鹅(é)颈藤壶都被视为高端的食材(cái),价(jià)格每斤要几十甚至几百欧元(几百到(dào)几千人(rén)民币不等)。

鹅(é)颈藤壶(hú)和佛手(shǒu)螺一样(yàng)吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶(hú)别称佛手螺、鬼爪(zhǎo)螺(luó)、狗爪螺(luó),因其外形(xíng)酷似鹅的脖颈而(ér)得名(míng),通(tōng)常喜欢隐藏在礁石缝隙(xì)或者黑暗的(de)洞穴内(nèi),有时也经常附生在海洋(yáng)里的漂浮物(wù)上(shàng)或海(hǎi)里(lǐ)一些大(dà)的海洋生物的皮肤上(shàng),比如轮船(chuán)和鲸鱼(yú)、鲸鲨、海(hǎi)龟等也是鹅颈藤(téng)壶的(de)主要(yào)附着对象,可(kě)以(yǐ)说它是一种比较常见的海(hǎi)洋附着物。

  鹅颈藤壶属于节肢动(dòng)物门中的蔓足类,别看它(tā)长得非常的丑,甚至还(hái)有点小(xiǎo)小的恶心,但(dàn)却是西班牙乃至整(zhěng)个欧(ōu)洲一种紧(jǐn)俏货,很多人都为之(zhī)而疯狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶富含(hán)多种微量元(yuán)素,是一(yī)种非常美味的(de)海鲜,平均一(yī)斤能(néng)够卖到几十甚至上百欧元,最贵的甚至(zhì)达到(dào)了上万元人(rén)民币,是大(dà)自然馈(kuì)赠的美味。

  鹅(é)颈藤壶在(zài)世界(jiè)范围(wéi)内的分布也是比(bǐ)较广(guǎng)的,在各大(dà)洋均有分布,就我国(guó)而言(yán)则主要分布在东(dōng)南(nán)沿海一带,是赶(gǎn)海之后全螺(luó)宴(yàn)上不可或缺的一道美味。

鹅颈(jǐng)藤壶正(zhèng)宗的做法

  主料(liào):鹅(é)颈藤壶800克(kè)

  配料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺,食盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清水冲洗干净(jìng),控干水份备用。

  2、锅中加(jiā)入清水,大火煮(zhǔ)开。

  3、锅中放入生姜,葱段,料酒(jiǔ),下入鹅颈藤壶。

  4、再放入料酒(jiǔ)和食盐调味(wèi),开锅(guō)后,再(zài)煮(zhǔ)五分钟即(jí)可(kě)。

  5、撒上葱花(huā)即(jí)可(kě)出锅,味美鲜嫩(nèn)。

鹅颈藤(téng)壶(hú)为什么这么贵

  鹅颈藤(téng)壶数量少、味(wèi)道鲜、采摘(zhāi)难度大,因此价格也比(bǐ)较高(gāo)。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营养价值高(gāo),也是(shì)全世界(jiè)最昂贵(guì)的海(hǎi)产(chǎn)品之一,一般生长在(zài)礁石(shí)缝(fèng)隙或(huò)者黑暗的洞穴中,采摘者们需要(yào)使用绳索从悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤壶(hú),并 且(qiě)赶在海浪(làng)拍来之前迅速(sù)离开,随着大量的捕(bǔ)捞全世界的(de)鹅(é)颈藤壶(hú)越来越少(shǎo),而(ér)人们的食用(yòng)量(liàng)只增(zēng)不减,导致(zhì)鹅颈(jǐng)藤(téng)壶的价(jià)格越来越高。

  鹅(é)颈藤壶是地球上(shàng)最贵的海(hǎi)鲜之一(yī),在欧洲一斤鹅颈藤壶(hú)能卖上300-500欧元,相(xiāng)当于人民币的3000块钱。

  在西班牙(yá)的某(mǒu)次海鲜拍卖会上,小小的鹅颈藤壶竟(jìng)被排到1200欧元的高价,约合人民(mín)币9400块,差不多1万块了。

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