意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么东西？意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大(dà)利红烩(huì)是什么东(dōng)西以及意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩(huì)是什么(me)味道(dào)好(hǎo)吃(chī)，意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)意思，意大利红(hóng)烩是(shì)什么做的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识(shí)：

意大利是发(fā)达国(guó)家吗

　　是(shì)的(de)，意大(圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么dà)利是发(fā)达国(guó)家的。

　　意大利(lì)是发(fā)达国家。意大利是一个高度发达(dá)的资本主义国家(jiā),欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约(yuē)的创(chuàng)始会员国(guó),还是(shì)申根公约、八(bā)国集团(tuán)和联合国等重(zhòng)要国(guó)际(jì)组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是(shì)全(quán)球(qiú)拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东西(xī)

　　圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么意大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面(miàn)、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋(yáng)葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切(qiè)好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差(chà)不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收干，最(zuì)后撒(sā)上芝(zhī)士碎(suì)、法香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎(suì)炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续(xù)翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮好的意(yì)大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平底锅(guō)上火(huǒ)，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄(táo)酒和(hé)牛(niú)肉清汤一(yī)起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉(ròu)块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭(dié)香(xiāng)，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小时，在水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮(zhǔ)开(kāi)，加(jiā)入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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