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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也同(tóng)样(yàng)会有耐寒型(xíng)细菌的(de)存在，这类(lèi)细(xì)菌即(jí)使是(shì)在温度(dù)很低的(de)情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个(gè)月的黄鳝(shàn)没有出现变(biàn)质的(de)情况，但是(shì)经过长时间(jiān)的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已(yǐ)经大大下降，此时继续(xù)食用(yòng)的(de)话价值不大(dà)，建议(yì)最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及(jí)时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面保存，这(zhè)样(yàng)可(kě)以防止黄鳝的毒性增(zēng)强(qiáng)，不过也要尽(jǐn)快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄(huáng)鳝可以撒上一些食用盐，然后再(zài)放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够保存一段时间(jiān)不变(biàn)质。<丰巢柜最多能存放几天收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗/p>

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在(zài)箱子里(lǐ)面，然后再(zài)放入一些冰块，这(zhè)样的作用(yòng)是降低温度(dù)，黄鳝在低温的(de)环境下可以保(bǎo)存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么(me)保存(cún) 有(yǒu)什么保存又保鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的养生功(gōng)效(xiào)，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后(hòu)身(shēn)体中的组(zǔ)氨(ān)酸会快速的分(fēn)解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败进程(chéng)越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如(rú)果(guǒ)装黄鳝(shàn)的桶或木(mù)盆太矮，在上面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋(dàn)清在(zài)水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅(jǐn)会正常生长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质(zhì丰巢柜最多能存放几天收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗)和(hé)废弃物排(pái)泄(xiè)出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱会降低黄鳝的(de)生命体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经(jīng)常需要打开(kāi)，很(hěn)不利于(yú)黄鳝(shàn)的(de)养殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在(zài)里面也没有人知道，到时(shí)候很不好清理(lǐ)，所以(yǐ)是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存(cún)起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通(tōng)蔬菜(cài)那么容易，它对生存的环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不(bù)要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生(shēng)大(dà)量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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