怎(zěn)样判别干紫菜(cài)的好(hǎo)坏？看(kàn)的。关于怎样(yàng)判别干紫(zǐ)菜的好坏以及怎样判别(bié)干紫菜的好坏(huài)，怎样区分紫菜的(de)好(hǎo)与坏，怎样看紫菜的好坏，紫(zǐ)菜怎样判别好不好，怎样判别紫菜好坏(huài)等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你收(shōu)拾(shí)以下的日子(zi)常识：

干(gàn)紫菜能够直接吃(chī)吗

　　干紫菜(cài)是能够直接(jiē)吃的。

　　如果干紫(zǐ)菜没有受潮仍(réng)是干的状(zhuàng)况，而且(qiě)外观没有发霉(méi)的状(zhuàng)况，便是证(zhèng)明这种干紫菜是能吃的(de)，往往干紫菜在(zài)厨(chú)房放(fàng)置半年也是能(néng)够吃的。

　　如(rú)果您(nín)调查干紫(zǐ)菜外(wài)观没有问题，可是凉(liáng)水浸泡后(hòu)的紫菜呈(chéng)蓝紫色，阐(chǎn)明该菜(cài)的枯燥、包装前已被(bèi)有毒物所污染(rǎn)，这(zhè)种紫(zǐ)菜对人体有害，不能(néng)食用。

　　还(hái)有一(yī)个状况便是干(gàn)紫(zǐ)菜受潮了那就(jiù)不(bù)要(yào)吃(chī)了，尽管干紫菜上面(miàn)还没有(yǒu)霉菌，可是离糜烂也就不远(yuǎn)了(le)，这(zhè)样(yàng)的(de)干紫菜(cài)吃了是会引起(qǐ)肠胃问题(tí)的，所以不建议(yì)您食用。

怎样判别干紫(zǐ)菜的(de)好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有(yǒu)通过(guò)加工的优质的干(gàn)紫菜具有(yǒu)紫(zǐ)黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包(bāo)底无沙子等杂(除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗zá)质，而残次干紫菜则外表光泽差，片张(zhāng)厚度不均匀，色彩呈(chéng)赤色(sè)或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有(yǒu)一点(diǎn)海味的幽(yōu)香(xiāng)，而残次或陈年(nián)干紫菜则有怪(guài)味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味(wèi)、或腥(xīng)臭味，则(zé)质量一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗菜泡发(fā)后简直看不到杂(zá)质，叶子比较规整。

　　如果(guǒ)干紫菜经(jīng)泡发后(hòu)变为绿(lǜ)色则质(zhì)量很差(chà)，极有可能(néng)是人工(gōng)上色(sè)的。

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