蜂王浆的味道(dào)是辛酸，并且还伴有涩(sè)涩(sè)的感(gǎn)觉(jué)，蜂(fēng)王(wáng)浆从(cóng)入口到回(huí)味一共要(yào)经历酸、涩(sè)、辣、甜四种味道，蜂(fēng)王浆主要的成(chéng)分是蛋白(bái)质以及氨基酸，一般能够促(cù)进造血(xuè)功能(néng)，而且还能够增强免疫力，蜂王浆(jiāng)是(shì)蜜(mì)蜂巢中培育幼虫(chóng)的(de)青年工蜂(fēng)咽头腺(xiàn)的分泌物，是供给将要(yào)变成蜂王的幼虫(chóng)的食物，也(yě)是蜂王终身(shēn)的食物(wù)。

　　一(yī)般适(shì)用于成(chéng)年人以及体虚(xū)缺血的人群。

　　若不习惯蜂王浆的味道可以搭配些蜂蜜食(shí)用(yòng)，也可以购(gòu)买以(yǐ)蜂王浆为主要(yào)材料制成(chéng)的蜂王(wáng)浆口(kǒu)服液。

　　此外，在吃蜂王浆(jiāng)的时候，也(yě)要避免一次性吃的(de)过(guò)多(duō)，以免出现不良的副(fù)作(zuò)用，比如气喘以及呼(hū)吸困(kùn)难等等。

蜂王浆是怎(zěn)么提取的(de)

　　蜂王浆是工蜂用来饲喂蜂王及幼虫的分泌物，因为蜂(fēng)王(wáng)在出生之(zhī)前是在王台(tái)里生(shēng)长(zhǎng)发育的，工蜂会把王浆分泌(mì)在(zài)王台(tái)里，用于培育蜂(fēng)王，人们就(jiù)根(gēn)据蜜蜂的这一生物习性(xìng)，仿造了许多假王台(tái)，先将蜜(mì)蜂幼虫从蜂(fēng)房里取出(chū)，转移到(dào)假王(wáng)台里，并(bìng)且(qiě)放入蜂(fēng)箱(xiāng)内(nèi)，工蜂就会往(wǎng)里面(miàn)分泌王浆，在等待大约三(sān)天后，假王台(tái)里的王浆就会达(dá)到一定(dìng)数量，这时候(hòu)就用专门(mén)的工具将(jiāng)王(wáng)浆取(qǔ)出，然后冷冻保存(cún)，这就(jiù)是蜂王浆成品。

　　蜂王浆因含(hán)有丰富的活(huó)性(xìng)成分在药理(lǐ)和(hé)保健方面发挥着巨大的作用，但是它的(de)自身(shēn)却很脆(cuì)弱，必(bì)须(xū)有一定的保存条件，保(bǎo)存不当会丧失(shī)营(yíng)养价(jià)值。

　　蜂王(wáng)浆采集(jí)后(hòu)必须立即低温冷冻(dòng)保存(cún)，常温下放置(zhì)会慢慢减(jiǎn)低其活性，有(yǒu)些养(yǎng)蜂场采集王浆后(hòu)就在常温下放置等待出(chū)厂(chǎng)，时间一长可能蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病会产生发酵现(xiàn)象，因此必须要具有良好的保存(cún)条(tiáo)件，才(cái)能保(bǎo)证王(wáng)浆(jiāng)品(pǐn)质。

　　我们蜂王(wáng)浆基(jī)地采(cǎi)用现(xiàn)代化(huà)养蜂管理模(mó)式，基地(dì)配置(zhì)专用冷(lěng)柜，王浆采(cǎi)集后立即(jí)冷冻保存，采用太(tài)阳能发电，即使在(zài)大山深处也能保证冷气供给，并且直到(dào)售出都是全程冷链运输，最大(dà)程度保护王(wáng)浆品(pǐn)质。

蜂王浆是蜂蜜的一种吗

　　蜂(fēng)王浆和蜂蜜水不一(yī)样(yàng)。

　　蜂(fēng)蜜水是蜂蜜最常见的食用方法，蜂蜜与蜂王浆虽然都属于蜂产品(pǐn)，但(dàn)是从来源上(shàng)来(lái)看(kàn)，蜂蜜是(shì)蜜蜂采集(jí)植物(wù)的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，属于蜂蜜的(de)食物(wù)，蜂王浆则是工蜂(fēng)头部王浆腺分泌出来的、用于饲喂蜂(fēng)王(wáng)以(yǐ)及幼虫的一种特殊(shū)的乳浆(jiāng)状(zhuàng)物质，是蜂(fēng)王(wáng)一生的食物，也是工蜂(fēng)的乳汁。

　　从营养价值上来看，蜂王浆要比蜂(fēng)蜜更胜一筹。

　　蜂王浆中(zhōng)含有多种人体(tǐ)必需氨基酸、维生素、王(wáng)浆酸、微量元(yuán)素以及乙酰胆碱等丰富(fù)的成分，包(bāo)含(hán)几乎人体所需的所(suǒ)有营养物质。

　　蜂蜜中也(yě)含有180多种物质，主要(yào)包括葡(pú)萄糖(táng)、维生素、活性酶(méi)、矿物质和氨(ān)基酸等营养成分，不过蜂王浆对身体的滋养更加(jiā)全(quán)面，能够使细胞的(de)再(zài)生能力加强，及时替代衰老的细胞，提高身(shēn)体(tǐ)的(de)抗(kàng)病能力。

蜂王浆(jiāng)是甜的(de)吗

　　蜂王浆既不是甜的也不是酸的(de)，它是酸(suān)、辣、辛、涩的，是这四(sì)种味道的结合体，口感自然也就不言而喻了。

　　很多人不太能接受蜂王浆的口感(gǎn)，就会在食用的时候淋(lín)上一(yī)勺水(shuǐ)白蜜，这样可以掩盖一下(xià)蜂王浆的味(wèi)道，减少对口腔的刺激。

　　蜂王浆入口会有(yǒu)一种酸味，这种(zhǒng)味道和它的PH值有关。

　　它是一种(zhǒng)呈(chéng)酸性(xìng)的碱性食物， PH值(zhí)在3.9-4.1之间，所(suǒ)以就给蜂王浆增加(jiā)了一种(zhǒng)酸酸的口感。

　　它的(de)辣味主要源于蜂王(wáng)浆含有的(de)独有(yǒu)的物质(zhì)——王浆酸，王浆酸是(shì)一种不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，具有强(qiáng)烈的辛辣的味道，对口腔有一定(dìng)的刺(cì)激感(gǎn)。

　　王浆酸越(yuè)丰富的(de)蜂王(wáng)浆，辛辣感(gǎn)会强(qiáng)烈一(yī)些(xiē)。

　　王(wáng)浆酸越(yuè)少，味道(dào)辛辣(là)感会相应变淡(dàn)。

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