汽化有蒸发和沸腾两(liǎng)种形式，蒸发是温度低于(yú)沸点时发生在液体表(biǎo)面的汽化过程。

　　蒸(zhēng)发现象在任何温度下都能发生。

　　夏(xià)天温度高(gāo)，水能蒸发，冬天温度低，水也能(néng)蒸发(fā)。

　　所以蒸发是液体(tǐ)在任何(hé)温度下都能发生(shēng)，并非是只(zhǐ)在(zài)液体(tǐ)表面发生的汽(qì)化(huà)现(xiàn)象。

　　当气压上升，物体的沸点则相应上(shàng)升；

　　反之(zhī)，当气压下降，物体(tǐ)的沸点则(zé)相应下降。

　　蒸发(fā)越快，表面(miàn)积加大(dà)、通风好(hǎo)也有(yǒu)利(lì)于蒸发。

　　沸腾(téng)是在液(yè)体表面和内(nèi)部同(tóng)时进(jìn)行的剧烈(liè)汽(qì)化过程(chéng)。

　　应用：

　　1、汽化吸热（吸外界或自身(shēn)的热量），具有制冷作用。

　　电(diàn)冰箱(xiāng)就(jiù)是利用这个原理工作的。

　　2、物质由气态转变为液态的过程叫做液化，液化过(guò)程中要放(fàng)热。

汽(qì)化吸热还是(shì)放热的原因是什么？

　　汽化吸热。

　　物体由液态变为气(qì)态(tài)这个过程称为汽(qì)化。

　　当我(wǒ)们对水进行加热时，水(shuǐ)不断蒸发，不一会儿水的(de)量就(jiù)会(huì)明显减少，这(zhè)个过程就是汽化，因为这(zhè)个过(guò)程需(xū)要不(bù)断加热，所以汽化是吸(xī)热(rè)。

　　为维持温(wēn)度恒定下的(de)汽化系统(tǒng)或姿宽必须吸热，这就是汽化热。

　　汽化分子越来越多的(de)同时，发生部分(fēn)蒸气(qì)分子重新凝结为液体的(de)逆(nì)过(guò)程，凝结分子(zi)的数(shù)目与气化分子数目成逐步相同，故在温度恒定的密闭(bì)容器中；

　　经过一定的时间必(bì)将建立起一种平(píng)衡状态，此时单位时间里(lǐ)离开(kāi)液体的(de)汽化分子(zi)数目等于凝(níng)结(jié)分子的数(shù)目，无论液体还是蒸气的量保持恒定不变。

　　此时(shí)的压强就是(shì)饱和蒸(zhēng)气压。

　　不难想象，温度越(yuè)高(gāo)，液体中能汽化的分(fēn)子越多，建(jiàn)立平(píng)衡所需的蒸气(qì)数密度也越大，故饱(bǎo)和(hé)蒸气压随系统温度的升高而(ér)增(zēng)长。

　　汽化有蒸发和沸腾两种形式：

　　蒸发是(shì)温度低(dī)于(yú)沸点(diǎn)时发生(shēng)在液体表(biǎo)面的汽化(huà)过程。

　　在(zài)一定温度下，只有动能较大(dà)的液体分衫亮子能摆脱(tuō)其他液(yè)体分子(zi)吸(xī)引，逸出液面。

　　故温度越(yuè)高，蒸发(fā)越(yuè)快(kuài)，此外表面(miàn)积加大、通风好(hǎo)也(yě)有利蒸发(fā)。

　　蒸(zhēng)发过程(chéng)的汽化热叫蒸发热(rè)，与温度有关。

　　蒸发的逆过程是凝结，即(jí)气相转变为液相。

　　当两种过程(chéng)达到动态平(píng)衡(héng)时(shí)，气液两相平衡共存，此(cǐ)时(shí)的蒸(zhēng)气(qì)叫(jiào)饱和蒸气(qì)，其压力叫(jiào)饱和蒸气压。

　　对同一物质，饱和蒸气(qì)压随温度升高(gāo)而(ér)增(zēng)大，在p-T图上其间的关系叫(jiào)汽化曲线。

　　汽化(huà)曲线是气、液两(liǎng)相(xiāng)的分界线，曲线上各点表示气、液两相平衡共(gòng)存的各个状态。

　　沸腾是(shì)在液体(tǐ)表面和内部同(tóng)时进行的剧(jù)烈汽化过程。

　　每(měi)种液体仅(jǐn)当温度升高到(dào)一(yī)定值——达到沸点时，且要(yào)继续吸(xī)热才会沸腾(téng)。

　　通常，液体内部(bù)和器壁上总有许多小气泡，其(qí)中的(de)蒸(zhēng)气处于饱和状态。

　　随着温度上升，小气泡中的饱(bǎo)和(hé)蒸(zhēng)气压相应增(zēng)加，气泡不断胀大(dà)。

　　当(dāng)饱和(hé)蒸气压增加到与外界(jiè)压力相同(tóng)时(shí)，气泡(pào)骤然(rán)胀大(dà)，在浮力作用下迅(xùn)速上(shàng)升到液面并放出蒸气。

　　这(zhè)种剧(jù)烈的汽(qì)化就是沸腾。

　　沸腾与蒸(zhēng)发在相变上并无(wú)根本区别。

　　沸腾时由于吸收大量(liàng)汽化热而保持液体温度不变。

　　沸(fèi)点随(suí)外(wài)界压力(lì)的增大而升高(gāo)。

　　沸(fèi)腾(téng)时(shí)液(yè)体(tǐ)内部和(hé)器壁上的小气泡起(qǐ)着汽化核的(de)作(zuò)用。

　　如果(guǒ)液体过于纯净，缺乏小气泡，则温度高于沸点时(shí)仍不(bù)沸腾。

　　这种液体称为过热(rè)液体。

　　过册滚(gǔn)热(rè)液体并不稳(wěn)定，稍有(yǒu)震动(dòng)或杂质进入便立即诱(yòu)发(fā)沸(fèi)腾，温度降回(huí)到沸点。

　　带(dài)电(diàn)粒(lì)子通过过热液体时，会使(shǐ)在(zài)其轨迹(jì)附近的(de)分子电(diàn)离产生汽(qì)化核 ，形成一(yī)串气泡，从(cóng)而显示带(dài)电粒子的径迹(jì)。

　　用于基(jī)本粒子(zi)研(yán)究的气泡室就是根据(jù)这一原理(lǐ)设(shè)计的，常用的液体有液态氢、丙烷等。

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