紫菜不属于(yú)海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以(yǐ)及(jí)紫菜是(shì)不(bù)是(shì)发物(wù)，海带是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食物(wù)等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

紫菜(cài)是不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学(xué)上(shàng)隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长(zhǎng)在(zài)潮间(jiān)带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的栽培(péi)海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业(yè)和出口创(chuàng)汇的主导品(pǐn)种之一(yī)。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万(wàn)吨，产值(zhí)超过100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元素(sù)，还含藻(zǎo)类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很(hěn)高的营养价值(zhí)，是一种不可(kě)多得的海(hǎi)洋食材，也(yě)是我(wǒ)国东南沿海农村经济的(de)支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)藻体的细(xì)胞层数为(wèi)1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素(sù)体，中国的(de)紫菜属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边(biān)缘细(xì)胞(bāo)的(de)特征，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平(píng)滑(huá)，边缘(yuán)细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后者由(yóu)1个或几(jǐ)个细胞形成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋(dàn)白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食品和医(yī)药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂(zhī)作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜(cài)具(jù)有较强的吸(xī)收氮磷和固定(dìng)碳的(de)能力(lì)，其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修(xiū)复和改善也有重要(yào)作用。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽(suī)然(rán)在寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热带海域(yù)均有分布，但亚热带至温带海域的物(wù)种多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜(cài)在中(zhōng)国(guó)的地(dì)理分布(bù)也遵循(xún)这个规律，主要分(fēn)布在(zài)黄渤海(hǎi)到(dào)东南沿(yán)海的潮间带，另(lìng)外，也(yě)有少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾(wān)和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布具(jù)有区域性特征(zhēng)。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在(zài)东南沿海主要(yào)是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿(yán)海分布较(jiào)广，从南(nán)到北均有(yǒu)其生长，是一个(gè)广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自然类群和(hé)生境环境为基(jī)础，在中国形成(chéng)了长江以北(běi)的条斑紫菜和(hé)长江以(yǐ)南的坛(tán)紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产(chǎn)量(liàng)约占全国(guó)紫菜总产量的(de)75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年(nián)来(lái)随着(zhe)坛(tán)紫菜(cài)价格的攀(pān)升(shēng)以(yǐ)及养殖(zhí)技术的(de)提高，养(yǎng)殖范围逐渐北(běi)移到江(jiāng)苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗: #ff0000; line-height: 24px;'>酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗要集中(zhōng)在江苏和(hé)山东，产(chǎn)量和(hé)出(chū)口量占全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜(cài)不属于(yú)海鲜(xiān)类食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不(bù)饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，其(qí)可以起到延缓(huǎn)衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降(jiàng)低血脂等作用(yòng)。

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