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刀(dāo)鱼是海鱼还是淡(dàn)水鱼

  刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

  刀(dāo)鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼,因为主(zhǔ)要(yào)分布在长江、钱塘江、黄(huáng)河等(děng)淡水地区,所以属于淡水鱼。

  虽然(rán)它们是(shì)淡(dàn)水鱼,但它们可以(yǐ)在海(hǎi)水中(zhōng)生长。 由于刀鱼有(yǒu)洄游习(xí)性,它(tā)们不(bù)仅(jǐn)能适应淡水环境,还能在海水中正常生长。

  当刀鱼繁殖时,它会(huì)进入淡水。 繁殖成功后(hòu),它们会将小鱼带(dài)入海水中(zhōng)生长。 因此,很(hěn)多刀(dāo)鱼生活在淡水和海(hǎi)水(shuǐ)的交界处,比如我(wǒ)国的渤海、黄海和东海都有(yǒu)它(tā)们(men)的身影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些(xiē)呢

  刀鱼是体型(xíng)最大和游泳速度最快(kuài)的鱼种之一。

  刀鱼颚尖,稍(shāo)稍有些粗,占(zhàn)体长的(de)三分之二(èr)。

  成鱼体(tǐ)长可达米,体重(zhòng)约(yuē)500公斤(jīn)。

  刀鱼尾部有个大的半月形(xíng)鳍,鱼体表(biǎo)面光(guāng)滑,没有鳞片。

  刀(dāo)鱼生活在热(rè)带和温带水(shuǐ)域,但夏季有时(shí)可游(yóu)到巴伦支海(hǎi)。

  刀鱼体(tǐ)侧扁而长,前(qián)部高,向后渐低;背(bèi)缘平直,腹缘(yuán)有锯齿状棱(léng)鳞。

  头短小,侧扁(biǎn)而尖。

  吻(wěn)钝圆,突(tū)出。

  眼较小(xiǎo),近于吻端。

  眼间隔(gé)圆(yuán)凸(tū)。

  鼻孔每侧2个(gè),距眼前缘较距吻端为近。

  口大,下位。

  口裂斜(xié)行。

  幼鱼时上颌骨短,向后伸到(dào)鳃盖附近;成(chéng)鱼时上颌骨向后(hòu)伸达胸(xiōng)鳍(qí)基底,上颌骨下缘(yuán)有(yǒu)小锯齿(chǐ)。

  刀鱼上溯期间不(bù)摄食,入(rù)东(dōng)平湖后,又重新摄食。

  至6月初(chū)(芒种(zhǒng)前后)产(chǎn)卵,产卵后部分亲鱼顺流(liú)而(ér)下,陆续回海,一部分继(jì)续(xù)在湖(hú)区摄食一段时(shí)间之后再降(jiàng)河入(rù)海(hǎi)。

  长江刀(dāo)鱼含有(yǒu)丰富的蛋白质、脂肪,肌肉氨(ān)基酸组(zǔ)成基本符(fú)合FAO/WHO的评(píng)价标准(zhǔn);尤(yóu)其(qí)是脂肪显(xiǎn)著高于一般名(míng)特优鱼类,脂肪酸以不(bù)饱和脂肪酸为主;在肌肉游(yóu)离氨基酸中,含(hán)有丰富的鲜味氨基(jī)酸,尤其含有高比(bǐ)例(lì)的活(huó)性氨基酸(suān)-γ-氨基丁酸。

  长江(jiāng)刀鱼是人(rén)类(lèi)的一种营养均衡(héng)、味道鲜美、对人体健康有(yǒu)益的动物蛋白(bái)。

刀鱼的形态(tài)特征

 寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思,寒江孤影四句诗是什么意思 刀鱼,又称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白如银光闪烁,一般(bān)长约(yuē)30厘米左右,雌大雄小,体形狭长扁平似刀(dāo)。

  据(jù)《辞(cí)海》记载:“春夏集(jí)群溯河(hé),分别(bié)到(dào)河(hé)流(liú)上游(yóu)或在(zài)河口产卵,形(xíng)成(chéng)渔汛(xùn),产卵后又返归海中。

  ”长(zhǎng)江下游从南京到南通的水(shuǐ)道(dào),通常是(shì)刀(dāo)鱼鱼群出(chū)入的(de)最佳地段。

  江阴地处长江(jiāng)河(hé)口入海处的南岸(àn),是鱼(yú)群回(huí寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思,寒江孤影四句诗是什么意思)游的“黄金水道”,拥有的河(hé)岸线长途上百里,又有相当规模的(de)捕捞能力(lì),所以,每年上市的刀鱼,其产量在长江下游各县市中雄居榜首。

  往(wǎng)往春节一过,渔船竞发(fā),渔人的兜篓里就银白(bái)一片(piàn)。

  旺季(jì)来(lái)临(lín)时(shí),大街小巷(xiàng),只(zhǐ)要叫卖(mài)的人一招引(yǐn),围者如(rú)堵,争相选购,称秤(chèng)的、收(shōu)钱的就(jiù)会(huì)忙得不亦乐乎。

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