橘子百科-橘子都知道橘子百科-橘子都知道

5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟

5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

  酒店管理专业是学些什么(me)的,酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是(shì)学些(xiē)什么内容是三(sān)年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达(dá)800家,高级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手的。

  关于酒店管理(lǐ)专业是学些什么的(de),酒店管理专业是(shì)学些什么内容以及(jí)酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是(shì)学些什么课程,酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么内(nèi)容,酒店管理专业主要学什么?,酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是做(zuò)什么(me)的?等(děng)问题(tí)5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟,小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下知识:

酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么的(de),酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么内容

  三年内北(běi)京(jīng)酒店也将达800家(jiā),高级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢手。

  酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)是全(quán)球十大热门行(xíng)业之一,高级酒店管理(lǐ)人才(cái)在全球都(dōu)是一直很紧缺的,近年来(lái),在(zài)国际人才市场上,酒店管理人才出现了(le)供不(bù)应(yīng)求(qiú)的局面。

  随着(zhe)2008北京奥运会(huì),2010上海(hǎi)世博会和越来越多的国际大型活(huó)动将在中国举行,中国对旅游(yóu)、酒店管理专业人才的(de)需求(qiú)也日益增(zēng)大,所以(yǐ)你大(dà)可不必为(wèi)就业(yè)犯愁。

  预计(jì)到(dào)2010年,高级酒店管(guǎn)理人才(cái)将成为职场上(shàng)炙手(shǒu)可(kě)热的高薪阶层。

  国内酒店从业人员,以(yǐ)高薪(xīn)阶层为(wèi)多。

  酒店(diàn)管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

  酒店、旅游(yóu)业(yè)将成为上海(hǎi)服务产(chǎn)业(yè)的支柱。

  目前(qián),全世(shì)界已(yǐ)有17个(gè)国际酒店管理(lǐ)集团在上海投资(zī)或管(guǎn)理高星级酒店,酒(jiǔ)店行业在不断扩充,对人才(cái)的需(xū)求也不断增(zēng)加,每年(nián)都需(xū)要(yào)数以千计的国际化酒店管理人才。

  三年(nián)内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家,高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才抢手。

   一、培养(yǎng)目标与要求 本专业培养拥护(hù)党的基本路线(xiàn),适(shì)应生(shēng)产、建设、管(guǎn)理、服务第(dì)一线(xiàn)的(de),德智(zhì)体(tǐ)美等全面发(fā)展(zhǎn)的中(zhōng)等职业技术应用性专门人才(cái)。

  要求学生掌握经(jīng)济(jì)管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识,具备酒店基本管理(lǐ)与服务能(néng)力(lì)。

  学生(shēng)毕业后主要去各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理(lǐ)及(jí)餐饮、客(kè)房(fáng)服(fú)务工(gōng)作。

   本专(zhuān)业注(zhù)重学生综合(hé)素质(zhì)的培养,主要(yào)学习经(jīng)济(jì)管(guǎn)理基础知(zhī)识、酒店基本(běn)理论。

  本专业(yè)突出技能培训,学生在学习期间,将(jiāng)接受(shòu)酒店、宾(bīn)馆的(de)餐饮、客房顶岗实习实训等(děng)多方面的技能训练。

   二(èr)、主要(yào)课(kè)程 酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务(wù)与管(guǎn)理、餐饮服(fú)务与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒店(diàn)营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

   三、毕(bì)业应掌握的技能(néng)与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格(gé)和(hé)敬业、负责的(de)职业道德(dé)与团队(duì)协作精神;

   2、具有较好的(de)专业基础知识和自学能力、进取(qǔ)创新(xīn)意识;

   3、掌握(wò)现代服务理念(niàn),了解现代(dài)服务业发展趋(qū)势(shì);

   4、熟悉酒店前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮、康乐(lè)等(děng)部门(mén)的业务知(zhī)识;

   5、熟悉我国酒店业发展的方(fāng)针、政策和法规(guī);

   6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服务能力(lì);

   7、具(jù)有(yǒu)较(jiào)强的计算机(jī)操作、文字表达、人际沟通(tōng)能力(lì)以及(jí)一定(dìng)的(de)职业外语表达能力(lì)。

  济南,和北京都有专业的学校.

酒店(diàn)管理(lǐ)专业都学什么呢?

  酒店管理专业,也称招待(dài)管理学(xué),顾名(míng)思(sī)义(yì),以后发展方(fāng)向为酒店管理方面的人(rén)才,但(dàn)刚从酒店管理(lǐ)专业毕业,需要从(cóng)最基(jī)础的(de)岗(gǎng)位前厅、餐(cān)饮等等职位做起(qǐ),具(jù)备一定的实(shí)际经(jīng)验(yàn)才有机会(huì)晋升(shēng)为管(guǎn)理层。

  虽然前期起点(diǎn)低(dī),但随(suí)着目前国(guó)内外(wài)旅(lǚ)游(yóu)业飞速发展(zhǎn),高级酒店管理人才在全球(qiú)范(fàn)围内都需(xū)求量很(hěn)大,前(qián)景还是不错,以下是酒店管理专(zhuān)业及就业的相关详细内(nèi)容!

  一、酒店管理必修的课程,野旅(lǚ)主要(yào)有(yǒu)以下四(sì)大(dà)方向

  1、食品(pǐn)营运(yùn):酒店管理专业(yè)中食品(pǐn)营运研究(jiū)占比非(fēi)常大(dà),酒管专(zhuān)业的同(tóng)学(xué)们会学习(xí)到食(shí)品相关的科学、食物的选配、如何正(zhèng)确地(dì)储存食品、如何正确(què)地处理各种(zhǒng)食物等了解食物的各方面(miàn)理论知识,不仅仅在(zài)酒(jiǔ)店(diàn)餐(cān)饮行业,在日常生活中也非(fēi)常适用。

  2、厨房与招待:在注重(zhòng)实用经验的college,对于烹饪和服务都(dōu)有很大(dà)比重的实践教学,大一就会有Kitchen&Dinning课(kè),每(měi)个学生(shēng)都必(bì)须亲身(shēn)扮(bàn)演侍应生(shēng)和厨(chú)师的角色,学习服务(wù)客人的各种(zhǒng)不(bù)同的角(jiǎo)色,例如(rú)门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员(yuán)、传菜员(yuán)还有侍应生。

  在厨房大家也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的(de)菜式,了(le)解厨房(fáng)的运作(zuò)。

  调酒课(kè):这是比较有(yǒu)意(yì)思的一(yī)门(mén)课,学生们要了解酒(jiǔ)类的历史(shǐ)知识,并且学习(xí)如何(hé)亲自调制鸡尾酒,品尝各种(zhǒng)不同(tóng)的(de)酒(jiǔ)类(lèi),还要(yào)学会(huì)自(zì)己(jǐ)调制鸡尾(wěi)酒,统一需要考取可以在(zài)正规(guī)餐饮场(chǎng)所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

  serve。

  3、住(zhù)宿营运(yùn):了解酒店行业的(de)营运(yùn),房务(wù)、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也(yě)都是必修,在此(cǐ)也需要懂得一些商(shāng)业(yè)相关的(de)知(zhī)识,了解酒店行业运(yùn)行的规则(zé)。

  4、会计(jì):很多学生(shēng)一听会计是拒(jù)绝的,不过酒管专业的会计(jì)知识相对来说已经算是最基础(chǔ)的(de)了(le),学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西,并且(qiě)能很快的(de)运(yùn)用到(dào)工作(zuò)中去,相当实(shí)用。

  二、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体来(lái)说有两个:

  1、是以理论学习为(wèi)主的,通常(cháng)不(bù)太注重(zhòng)实践操作方面,主(zhǔ)要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财(cái)务(wù)管理(lǐ)等等。

  按照这个方向(xiàng)学习的人未来的发展方向可以是研究酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒店的高层管理者,特(tè)别是制(zhì)定战略发展方向的重要人物。

  2、另外(wài)一个方向就是注重操作、运营和实践的学习,除了(le)学习(xí)理(lǐ)论方面(miàn)的内容,还会了解到每(měi)个部(bù)门的具体操作(zuò)方法,细致到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐(cān)如何正(zhèng)确服务客人等,也就是(shì)提问者口中所说的“打杂”。

  怎么选择(zé)发(fā)展(zhǎn)方向呢?从就(jiù)业来说(shuō),以实(shí)践(jiàn)为主的学习(xí)方(fāng)向(xiàng)比(bǐ)较(jiào)推(tuī)荐,因为在(zài)酒店工作(zuò)过就(jiù)可以发现,酒店(diàn)里的运营高层基本都(dōu)是从基层部门干出来的,很少有专门研究酒(jiǔ)店运营或单纯学习(xí)理论(lùn)的,因为酒店这个行业是(shì)一个(gè)操作性非(fēi)常强的行业,光有理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够(gòu)的(de),懂的每个部门、每(měi)个职位的工作流(liú)程和(hé)标准,才是(shì)王道。

  所以颂咐凳,

  三(sān)、给想从事酒店管理行(xíng)业(yè)人士的建议:

  1、酒店这(zhè)个行当,经验比学(xué)历(lì)重要,学习能(néng)力强比经验重要(yào)

  2、很多(duō)学历不高的(de)酒店(diàn)人(rén),凭着经验的(de)积累,做到(dào)了酒店的高层。

  3、任何一个企业,都只为你的工作业绩而(ér)不是你(nǐ)的教育(yù)背景买单

  4、选择(zé)了酒店行业(yè),从技(jì)能(néng)学习开始锻炼自己,放平稳心(xīn)态

  5、不要企图你还没(méi)有基层的经验就想直接做管理(lǐ)人(rén)员。

  因为你不从底层的真正接触一个(gè)行业,那你永远也不(bù)知道这行的水有多深,你永(yǒng)远也(yě)猜想不到这行当(dāng)里的各种猫腻

  四(sì)、入住酒店管理面临两大考验

  1、

  岗位多为(wèi)基础服务岗位,不是简(jiǎn)猛高科技,不(bù)是高精(jīng)尖,需要的是手把(bǎ)手踏踏实实的实(shí)践操作5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟,目前(qián)大部分从业者为(wèi)低学(xué)历人(rén)员、甚至大部分是农民工。

  与其他行业相比基层(céng)服(fú)务人员所获(huò)得的收(shōu)入、社会地位(wèi)、个人成(chéng)就感是相当低的,前(qián)期必须(xū)能忍受(shòu)这种低薪、低(dī)创造力(lì)、低附加值(zhí)、低社会(huì)地(dì)位的工作(zuò)岗位。

  2、管理岗需(xū)要一定(dìng)的一线实践经验(yàn)才能胜任(rèn),应届(jiè)生的(de)水平根本不足以(yǐ)胜任部(bù)门级、公司级(jí)的管理(lǐ)需要。

  所以刚入职时必须从基(jī)层其慢慢(màn)做起!

  总之,酒店(diàn)管理专业未来前景还是(shì)有的,重点就在(zài)于你能否(fǒu)调整自(zì)己的心态,有良(liáng)好的情商,是否有野心不甘于只在底层做!

未经允许不得转载:橘子百科-橘子都知道 5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟

评论

5+2=