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马铃薯可(kě)以(yǐ)当主食吃吗

  马(mǎ)铃(líng)薯是可以当(dāng)主食吃的(de)。

  马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主食,可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量,与米饭、面食等主(zhǔ)食(shí)相(xiāng)同可增(zēng)强饱腹感,在吃的(de)时分要适量,不宜(yí)多吃,并且还可(kě)以吃一(yī)些(xiē)其他的食物,留(liú)意荤素调配,确保养(yǎng)分均(jūn)衡(héng)。

  马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚,还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素,以(yǐ)及(jí)多(duō)种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃(líng)薯(shǔ)可以作为主食(shí)。不只可以弥补养分成(chéng)分,还可以促进胃(wèi)肠活动,口感也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑甜的(de)好吃些呢(ne)视频(pín)

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆(yuán)的(de)马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的部分,里边多半(bàn)是坏的;而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ巧克力放冰箱可以吗,巧克力放冰箱里保质期一般多长时间)的(de)马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不(bù)要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并(bìng)且(qiě)保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑(tiāo)选马(mǎ)铃(líng)薯时,看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不(bù)适宜再(zài)吃(chī),外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色(sè)彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃,马铃薯作为日常食用(yòng)频率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜,以(yǐ)其(qí)多变的(de)口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而(ér)广(guǎng)受咱们的(de)喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易(yì)于消化,种(zhǒng)类也十分的多样,那(nà),马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分(fēn),你(nǐ)会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形(xíng)状不(bù)同的马(mǎ)铃(líng)薯多多少少有点不(bù)同,像越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ),则(zé)越(yuè)好剥皮(pí)。

  假如用来煮的、炒的(de),最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分,看见(jiàn)有发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),就不(bù)能拿了。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜(yí)再(zài)吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发(fā)芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分,要拿皮(pí)干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),好吃一(yī)点。

  水泡过的马(mǎ)铃薯,不能放得太久,还影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感。

  在色彩(cǎi)方面(miàn),则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马铃薯,养分高(gāo)也比(bǐ)较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯在运(yùn)输(shū)过(guò)程(chéng)中(zhōng),也有(yǒu)或许有些(xiē)碰在一(yī)同(tóng),撞伤了(le)。

  所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃(líng)薯的(de)时(shí)分,转一圈(quān)看(kàn)看,有没有撞伤的(de)。

  要(yào)不然买回去,吃不了就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分(fēn),里边多半(bàn)是坏(huài)的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑(hēi)斑,水分(fēn)缩短,最好不要(yào)挑选。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过(guò),主张不(bù)要购买。

  由于这种被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存(cún),并且保存时刻也很(hěn)短,口感也欠好。

   假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯,会(huì)比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿的(de)也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本的知识。

   4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一(yī)般来说,黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形(xíng)状圆形的(de)马(mǎ)铃(líng)薯归(guī)于粉质马铃薯(shǔ),适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后(hòu)种类(lèi)则属黏质,不简单煮烂,适宜用(yòng)来做咖(kā)哩。

  外表过(guò)于高(gāo)低(dī)不平(píng)的(de)防止购买。

   2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮(pí)光亮的,芽(yá)眼(yǎn)较(jiào)浅的。

  这(zhè)样的(de)马铃薯好剥皮,马铃薯利用(yòng)得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎(wēi)蔫、变软,无发酵(jiào)酒(jiǔ)精气(qì)味的最(zuì)好(hǎo)。

   3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄皮(pí)的马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯外皮暗黄,内(nèi)色呈淡黄色,淀粉含量(liàng)高,含有胡萝(luó)卜素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要(yào)留意皮(pí)层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

  由于其间含有的龙葵素(sù)有(yǒu)毒性(xìng),加热也(yě)不(bù)会被损坏,吃(chī)了(le)会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在(zài)阳(yáng)光下暴晒,也没必要(yào)放在(zài)冰箱里(lǐ),温度过(guò)高会导致(zhì)马铃(líng)薯生芽或(huò)腐朽,温度(dù)过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下保存(cún),不需通过清洗,可以将马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹(píng)果摆在一(yī)同,由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙(yǐ)烯(xī)气(qì)体,可以按捺(nà)马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯,不然表(biǎo)皮变(biàn)绿(lǜ),食(shí)用后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后,芽(yá)孔周(zhōu)围就会含有很(hěn)多(duō)的有毒龙葵素,这是一种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼(hū)吸中枢。

  最好不(bù)要食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  如要食(shí)用须深挖及削去芽(yá)邻(lín)近(jìn)的皮层,再用水浸泡2个(gè)小(xiǎo巧克力放冰箱可以吗,巧克力放冰箱里保质期一般多长时间)时(shí),煮食时刻也(yě)须长一(yī)些,发(fā)芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢(diū)掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性(xìng)大大高于(yú)马铃薯芽眼窝(wō)的毒素(sù)。

  马(mǎ)铃(líng)薯生(shēng)芽(yá),只需抹去芽(yá)胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯则(zé)不行食(shí)用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感(gǎn)觉,则标明该(gāi)马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙(lóng)葵素(sù),应立即中止食(shí)用,以防中(zhōng)毒。

   能购买(mǎi)到甘(gān)旨和养分的食物也(yě)可(kě)以让心境(jìng)变得十分(fēn)的好,上面(miàn)便是对(duì)什(shén)么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍,这样咱们在购买食材(cái)的时(shí)分可以依照上面的办(bàn)法去试(shì)一(yī)下,这样制(zhì)造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的时分就可以更好地品味它的滋(zī)味了(le)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有损害(hài)。

  假(jiǎ)如(rú)马铃薯现已(yǐ)破皮,或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞的,主张不要选购这(zhè)类(lèi)马铃(líng)薯(shǔ)。

  这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾,往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变,买回(huí)家放置不久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好,养分也较差,真实没(méi)必要买回(huí)家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马(mǎ)铃薯有两种类型,一种是外形没那么规矩的,一种是(shì)比较圆的,一般咱们会主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ),由于这儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起来(lái)很便利,比较不那么费力(lì)。

  所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)起(qǐ)皮(pí)。

  假(jiǎ)如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯,会感觉比(bǐ)较(jiào)面比较(jiào)甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是那种表皮(pí)比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯,它的口(kǒu)感会比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话,那是再适宜不过了(le)。

  所以选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的(de),一种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯,往往(wǎng)会比(bǐ)较(jiào)粉比较面(miàn),假如是白色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点(diǎn)细节,要(yào)掌握好。

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