新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

100块钱值多少美元，100美元是几百元钱新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货(huò)还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物在(zài)我们(men)国家的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán100块钱值多少美元，100美元是几百元钱)、5克明矾的比例(lì)，将盐(yán)及明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐(yán)一层(céng)一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在(zài)干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及(jí)胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可(kě)在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要(yào)做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促(cù)使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液(yè)，可(kě)用(yòng)碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或(huò)明(míng)矾(fán)清(qīng)洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去(qù)衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成(chéng)适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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