桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米的(de)出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林(lín)磨浆(jiāng)米(mǐ)线，桂林大米品牌(pái)等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林是(shì)属于贵州(zhōu)省(shěng)吗(ma)

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵(guì)州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧(jǐn)挨着广西(xī)壮族自治区(qū),桂林(lín)市是广西壮族(zú)自治(zhì)区管(gu东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗ǎn)辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是禾(hé)本(běn)目禾本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的主要粮食(shí)之一(yī)，也是亚(yà)洲人的(de)主要粮食之(zhī)一，全世界约有二(èr)分(fēn)之一的人口食用(yòng)大米，常见当作主食(shí)的地区在亚(yà)洲和各(gè)地(dì)唐人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方(fāng)小吃中(zhōng)的精品(pǐn)，俗有“到桂林不(bù)吃(chī)桂林(lín)米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的制作方法是：先(xiān)将米淘净(jìng)，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡几天(tiān)，然(rán)后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断(duàn)碎(suì)，最后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一(yī)根根(gēn)韧(rèn)性极(jí)好的(de)米粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用时根据各人(rén)所(suǒ)好，佐以不同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法(fǎ)做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其(qí)是马肉米(mǐ)粉(fěn)，有(yǒu)桂林米(mǐ)粉之冠(guān)之称，其风(fēng)味独(dú)特(tè)，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好(hǎo)的(de)米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉(fěn)勺连粉带汤(tāng)装入(rù)特制的小碗中，将腌(yān)腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花、东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗香料(liào)、熟(shú)油等，一碗(wǎn)味道鲜(xiān)美、香(xiāng)气(qì)四溢的(de)马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道(dào)绝佳(jiā)，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己面前用过的小碗堆(duī)成小(xiǎo)塔(tǎ)时(shí)，方知(zhī)自己(jǐ)的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个重要项目(mù)之一(yī)，可以说，桂(guì)林米粉也和(hé)甲天(tiān)下的(de)桂林山水一样，名扬四海了。

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