关于肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最好,肠(cháng)粉一(yī)般用(yòng)什么粉(fěn)做的,做肠粉用什么粉的最新生活(huó)经验(yàn)内容(róng)如(rú)下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可(kě)以添(tiān)加各种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉(fěn)一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来(lái)食(shí)用(yòng)的(de)。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再(zài)加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解，这种制作方式比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团(tuán)，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥(zào)制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘(zhān)米(mǐ)粉(fěn)为主要(yào)原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大(dà)米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉一般不会(huì)添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨成米浆，再加(jiā)上澄(chéng)面粉、玉米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这种制(zhì)作方(fāng)式比较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉会留(liú)在(zài)水里，然后(hòu)沉淀过(guò)滤之后(hòu)，脱(tuō)水干(gàn)燥(zào)制成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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