新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间的(de)。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百多(duō)年前的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿(yán)海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是(shì)所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物(wù)，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放(fàng)在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半年(nián)到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货(huò)还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么有一些小的(de)技巧，下面(miàn)就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一层一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列(liè)的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔民要(yào)做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不(bù)及时而发生危险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上的触手或(huò)毒液(yè)，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应(yīng)严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末(mò)放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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