竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理(lǐ)方(fāng)法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理的地方(fāng)都要注意(yì)去洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要(yào)能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它(tā)变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热(rè)水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较短，建议可(kě)以根据个人方便的时(shí)间来(lái)进(jìn)行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是(shì)不建议用太(tài)烫(tàng)的(de)水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所(suǒ)含的营(yíng)养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素(自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗sù)和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符(fú)合人体所(suǒ)需要(yào)的(de)氨基(jī)酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人(rén)体(tǐ)补充多(duō)种(zhǒng)营养物(wù)质，能(néng)够维持(chí)人体组织(zhī)器官(guān)的正常生理功(gōng)能，并促(cù)进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食用(yòng)后能(néng)够降低(dī)肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地(dì)降(jiàng)低人体(tǐ)内的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于(yú)一些因为体内火气过大(dà)而出现的(de)口(kǒu)舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在(zài)吃的时候一定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于一(yī)些本身脾(pí)胃比较虚寒的人(rén)群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据(jù)自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现(xiàn)过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此对于(yú)一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做(zuò)好过(guò)敏源(yuán)测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后方(fāng)可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养(yǎng)物质，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具(自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗jù)有明显的防病作(zuò)用和机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤(xiān)维，可以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃的(de)运(yùn)动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖(自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗táng)醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可(kě)以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越(yuè)来(lái)越受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并不太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或(huò)者(zhě)其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除(chú)根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅(guō)，直到(dào)越来(lái)越透明(míng)但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的(de)情况。

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