怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜(yán)色的(de)。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以(yǐ)及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可(kě)以(yǐ)较心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思好(hǎo)的(de)保存(cún)其营(心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思yíng)养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓(huǎn)解便秘发(fā)生等有一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜(tián)的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜(guā)的形状看出来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹的；有的是(shì)长的(de)，带有斑纹(wén)线的。

　　不管(guǎn)什么形状的(de)南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找形(xíng)状完整(zhěng)的，有凸(tū)起或斑(bān)点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)南(nán)瓜(guā)外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜(guā)托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下(xià)南瓜(guā)的声音，闷响的(de)就是(shì)老南(nán)瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟(shú)度就没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色(sè)上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重越成(chéng)熟(shú)；绿(lǜ)色的南瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没(méi)有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较(jiào)合(hé)适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很(hěn)好的食物(wù)，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的维生素(sù)A原(yuán)，可(kě)以参与胃内(nèi)上皮组织(zhī)的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化(huà)道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴(kě)的功(gōng)效，现代医学(xué)研(yán)究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增(zēng)强肝(gān)肾细胞的再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收(shōu)，从而(ér)控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病(bìng)患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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