意(yì)大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式的(de)。关于意大(dà)利红烩是(shì)什么东(dōng)西(xī)以及意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩是(shì)什么(me)味道，意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什(shén)么(me)做(zuò)的等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国(guó)家(jiā)的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大(dà)利是一个(gè)高(gāo)度发(fā)达的资(zī)本主义国家,欧(ōu)洲四(sì)大(dà)经济体之一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员(yuán)国(guó),还是申根公约、八国集(jí)团(tuán)和联(lián)合(hé)国等(děng)重要国际组织的(de)成员(yuán),意大利(lì)共拥有(yǒu)54个联合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的(de)菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出(chū)香味(wèi)，之后放入(rù)切好的西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差(chà)不多(duō)变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁(zhī)完全收干，最(zuì)后撒(sā)上(shàng)芝士碎(suì)、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待(dài)好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块(kuài)完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇(jiāo)在煮好的(de)意大(dà)利面上即可。

红烩(huì)是什么(me)意(yì)识(shí)

　　红烩(huì)——是(shì)一种(zhǒng)烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精(jīng)盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即(jí)将剩下的(de)红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉清汤(tāng)一起用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成热，然后放(fàng)入炸(zhà)好(hǎo)的胡(hú)萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的(de)原料汁浇在(zài)牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百(bǎi)里香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子(zi)里，拱(gǒng)配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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