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尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息(xī) 淄博烧(shāo)烤的热度逐渐蔓延到(dào)A股市场，上周淄博(bó)烧烤相关概念股出现异动，如得利斯(sī)、惠发食品(pǐn)、龙大美食、西王食品等等，在投(tóu)资者互动平台，也(yě)有不少上市公司(sī)被(bèi)投资者问及相关(guān)问题(tí)，现(xiàn)在，券(quàn)商分析师们也开始动起来，实地调研淄博烧烤(kǎo)。

　　今(jīn)日，国君食品/化妆品团队团队发布了《淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)体验纪实(shí)》，该文章的核心观点如下尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系：本周(zhōu)我们调研了淄博烧(shāo)烤的大(dà)体情况：随着线下消(xiāo)费场景的复(fù)苏(sū)，颇(pǒ)具特色的淄博烧烤(kǎo)自今年3月(yuè)爆火出圈，热度持续升(shēng)高，带(dài)动(dòng)市(shì)内大小门店及(jí)周(zhōu)边购物/旅(lǚ)游(yóu)客流屡(lǚ)创新高，目前淄博五一期间的酒店民宿均(jūn)已订(dìng)满，订单量为2019年同期的800％。淄博主流烧(shāo)烤店客单价（不含酒水）基(jī)本在40-70元(yuán)，消(xiāo)费(fèi)者选择啤酒、饮料佐餐居多，也有部分(fēn)食客自(zì)带(dài)白酒。据我们走访和当地居民反映(yìng)，淄博地(dì)区烧(shāo)烤消费佐餐以青啤居(jū)多，主要涵盖8-12元价(jià)位带(dài)（青啤经典8元(yuán)、白啤10元、1903 10元、纯生12元(yuán)），本地人单人单(dān)次消费2-5瓶不等，外地(dì)游客饮用量不(bù)定。随着五一(yī)出行(xíng)高峰和烧(shāo)烤等餐饮(yǐn)旺季的到来，叠加2023年气温可能创新高，我(wǒ)们预计包括(kuò)烧烤场景在内的啤酒消费动销有(yǒu)望加(jiā)速。

　　对于为什么是淄博烧烤(kǎo)热度(dù)蹿升，该团队指出(chū)，“淄博烧烤自今年(nián)3月(yuè)爆(bào)火出圈，热度(dù)不断升高。起初主要(yào)吸引周边地区(qū)大学生组团前来体验，后随着社(shè)交媒体(tǐ)广泛传播，游客络绎(yì)不绝。我们认为淄博(bó)烧烤大(dà)火(huǒ)主要源自良好的口(kǒu)碑和体验感(gǎn)，尤其是淄博地(dì)区特有的“方桌火炉小(xiǎo)马扎，露天碳烤半自(zì)助”模式，对许多消费者来说是全新的体(tǐ)验，在线(xiàn)下消(xiāo)费场(chǎng)景复苏的背景下吸引了(le)大量(liàng)食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地、营业时(shí)间以及就餐(cān)流程，该(gāi)团队还(hái)在文(wén)中给出了“攻(gōng)略”：“据(jù)我们(men)了解(jiě)，淄博地区烧(shāo)烤店之间的差异主要体现在肉(ròu)质和腌制过程上，当地(dì)市民除了选择(zé)以上“网红(hóng)店”，也(yě)会前往其他小店（如社(shè)区烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半(bàn)个多小时前往金(jīn)岭回(huí)族镇吃烧烤（和市内用的(de)圆(yuán)形薄饼不同，金岭镇主要使用长形小饼、口感更韧）。大店中，以经营30余年的牧羊(yáng)村(cūn)总店为例，其(qí)单店(diàn)规(guī)模(mó)较(jiào)大（50+桌），凭借(jiè)较高的名气带(dài)动周边几家烧(shāo)烤店，形成“烧(shāo)烤一条街”的集聚(jù)效应(yīng)，许(xǔ)多游客即便(biàn)排不(bù)上号也会来现场看看。”

　　对于淄博烧(shāo)烤消费者的观察，该团队解析(xī)到，淄(zī)博烧烤的消(xiāo)费(fèi)人群以(yǐ)中青年为(wèi)主，时间相(xiāng)对灵活的大学生群体往往选择工(gōng)作日乘坐高(gāo)铁前(qián)来(lái)打(dǎ)卡体验，周(zhōu)末不(bù)少游客也会自驾前(qián)来，从车牌来(lái)看包括但不限于(yú)山(shān)东其(qí)他地区、北京(jīng)、天津、河北、河南、安徽(huī)等地。此(cǐ)外，在牧羊村这(zhè)类门店面(miàn)积(jī)和客流量较(jiào)大的(de)地方也(yě)有不少(shǎo)主播过来探(tàn)店，淄博(bó)市(shì)政府(fǔ)出动了(le)大量工作人(rén)员监督规范其行为，整体上(shàng)网红(hóng)直播并(bìng)不(bù)影响其(qí)他游客的体验。

　　同时该团队(duì)还发现，在烧烤的(de)带(dài)动下，淄(zī)博的(de)八大局街(jiē)区、各个(gè)景点/商圈客流量都有了明显提(tí)升。