新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我国(guó郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的)沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的(de)海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国(guó)的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在(z郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的ài)可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的(de)，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一(yī)下是(shì)否带(dài)腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来(lái)介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应(yīng)禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游人自我防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在(zài)海上(shàng)一旦发(fā)生(shēng)意(yì)外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医(yī)院诊治(zhì)，一般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大意麻(má)痹(bì)，则易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危(wēi)险和(hé)加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的(de)触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全(quán)身反应(yīng)严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克<郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的/p>

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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