薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些图片是薯(shǔ)类作物又称根茎类作物，主要(yào)包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯(shǔ)类(lèi)都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片

　　薯类作物(wù)又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根和(hé)块茎，具有生长(zhǎng)前期(qī)和块(kuài)根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜(guā)等(děng)，中国的甘薯种(zhǒng)植面积(jī)和总产(chǎn)量均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须根、柴(笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花chái)根和块根，其中块根是贮藏(cáng)养分的器官(guān)，是供食用的部分，有纺锤形(xíng)、圆(yuán)筒形(xíng)、球形和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根(gēn)还具有(yǒu)根出(chū)芽(yá)的特性，是(shì)育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆(d笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花òu)、洋芋、山药蛋等，其块茎可(kě)供食用，是重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬(shū)菜兼用(yòng)作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现(xiàn)已(yǐ)遍布(bù)世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯(shǔ)：原(yuán)产于美洲热带，全世(shì)界热带地区广为栽培(péi)。

　　其块根(gēn)可(kě)食，可磨木薯(shǔ)粉、做面包(bāo)、提供木(mù)薯淀粉(fěn)和(hé)浆(jiāng)洗用(yòng)淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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