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g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界(jiè)4月23日消息(xī) 淄博烧烤(kǎo)的热度逐渐(jiàn)蔓(màn)延到(dào)A股市场，上周淄博烧烤(kǎo)相(xiāng)关(guān)概念股(gǔ)出现异动，如(rú)得利斯(sī)、惠发食品、龙大美食、西(xī)王食(shí)品等等，在投资者(zhě)互(hù)动平台，也有不少上市公司被投资者(zhě)问及相关问题，现在，券(quàn)商(shāng)分析(xī)师(shī)们(men)也开始动起来，实地调(diào)研淄(zī)博烧烤。

　　今日(rì)，国君食品/化妆品团队团队发布了(le)《淄博烧烤体验纪实》，该(gāi)文章的(de)核心观点如(rú)下：本周我们调研(yán)了淄博烧烤(kǎo)的(de)大体情况：随着(zhe)线下消(xiāo)费场景的复苏(sū)，颇具(jù)特色的淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热度持(chí)续升高，带(dài)动(dòng)市(shì)内大小门店及周(zhōu)边购物/旅(lǚ)游(yóu)客(kè)流屡创新高，目前淄博五一期(qī)间(jiān)的酒店(diàn)民宿均已订满，订单量(liàng)为2019年同期的800％。淄博主(zhǔ)流烧烤(kǎo)店客单价（不含酒水）基本在40-70元，消费(fèi)者(zhě)选择啤酒(jiǔ)、饮料佐餐居多，也(yě)有部分食客(kè)自带白酒(jiǔ)。据我们走访(fǎng)和当(dāng)地居民(mín)反映，淄博(bó)地区烧烤(kǎo)消(xiāo)费(fèi)佐餐(cān)以(yǐ)青啤居多，主要(yào)涵盖(gài)8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人(rén)单人单次消费(fèi)2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着五一(yī)出行(xíng)高峰和烧烤等餐饮旺季的(de)到来，叠加2023年气温可能(néng)创(chuàng)新高，我们预计包括烧烤场景在(zài)内的(de)啤酒(jiǔ)消费动销(xiāo)有望加速。

　　对于为什么是淄博(bó)烧烤热度蹿(cuān)升，该(gāi)团队指出，“淄(zī)博烧烤自(zì)今年3月爆火出圈(quān)，热度(dù)不断升高。起初主(zhǔ)要吸引周边(biān)地区大学生组(zǔ)团前来体验，后随着社交(jiāo)媒体广泛传播(bō)，游客络绎不绝。我们认为淄博(bó)烧(shāo)烤大(dà)火主g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗要源自良好的口碑和(hé)体验感，尤其是(shì)淄博(bó)地区特有的“方桌火炉小马扎，露(lù)天碳(tàn)烤(kǎo)半(bàn)自(zì)助(zhù)”模式，对许多消费者来说是全(quán)新(xīn)的体(tǐ)验，在线下(xià)消费场景(jǐng)复苏的背景下吸引了大量食(shí)客。 ”

　　对于淄博烧烤(kǎo)的人气聚(jù)集地、营业时间以及就餐流程，该团队还在文(wén)中给出了“攻略”：“据我们了解(jiě)，淄博地(dì)区(qū)烧烤(kǎo)店之(zhī)间的差异主要体现(xiàn)在肉质和腌制过程(chéng)上，当(dāng)地市民除了选择以上“网红(hóng)店”，也会前(qián)往其(qí)他小店（如社区烧烤店）就餐，部分市(shì)民甚至(zhì)会驾车半个多小(xiǎo)时前往金岭(lǐng)回族(zú)镇吃烧烤(kǎo)（和市(shì)内用的圆形薄饼不同，金(jīn)岭镇主要使用(yòng)长形小(xiǎo)饼(bǐng)、口感更韧(rèn)）。大店(diàn)中，以(yǐ)经营30余年的牧羊村总店(diàn)为例，其单店规模(mó)较大（50+桌），凭借较高的(de)名气(qì)带(dài)动周(zhōu)边几(jǐ)家烧烤(kǎo)店(diàn)，形成“烧烤一条街”的集聚效应，许多游客即便排不(bù)上号(hào)也会来现场看看(kàn)。”

　　对于淄博烧烤消(xiāo)费者的观察，该团队解析到，淄博烧烤的消费人(rén)群以中青年为主(zhǔ)，时间相对灵活的(de)大学生群(qún)体往(wǎng)往选择工作日乘坐高铁前(qián)来打卡体(tǐ)验，周末不少游客也(yě)会自驾前来，从(cóng)车牌来看包括(kuò)但不限于山(shān)东其他地(dì)区、北(běi)京、天津、河北、河南、安徽等地。此(cǐ)外，在牧羊村这类门店面积(jī)和客(kè)流量较大(dà)的地方也(yě)有不(bù)少主播过来探店，淄(zī)博(bó)市政(zhèng)府出(chū)动了大量工作人员监督规范其行为，整体上网红直播并不影响其他游客的体验。

　　同时该(gāi)团队(duì)还(hái)发现，在烧烤的带动下，淄(zī)博的八大局街区(qū)、各个景(jǐng)点/商(shāng)圈客流量都有了明显提升。