2、注意(yì)质(zhì)量(liàng)鉴定的目的、要(yào)求、鉴定报告日期(qī)。

　　3、需(xū)进行鉴(jiàn)定产品情况的必要描述，因(yīn)需要进行鉴定的产品都是不能用单纯的(de)检验(yàn)就可完成的，产(chǎn)品(pǐn)的(de)状(zhuàng)况(kuàng)已和出厂时的(de)产品或(huò)使用前的产品不一样，发生了变化，必须(xū)把(bǎ)产品(pǐn)当时的状况(kuàng)详细记录下(xià)来(lái)，这对鉴定(dìng)工作的进行和(hé)最后出具鉴(jiàn)定(dìng)报告都是十分必要的。

　　产品出售前(qián)的质量检(jiǎn)查，对(duì)公司(sī)产品合(hé)格数的(de)统计，是鉴(jiàn)定(dìng)产品(pǐn)质(zhì)量达标的书(shū)面(miàn)证明(míng)。

　　它是经过(guò)对(duì)产品、设备的质量检验得出，是(shì)保证产品质(zhì)量体(tǐ)系的标准(zhǔn)。

饮料果(guǒ)汁检测(cè)的检测项目什么呢(ne)？

　　检验项目(mù)发证检(jiǎn)验、监督检(jiǎn)验及出厂检验。

　　出厂检验项目注有”*”标记(jì)的，企业每年(nián)应当进行2次检(jiǎn)验。

　　带※的项目为橙、柑(gān)、桔汁及其饮料的测定项(xiàng)目(mù)；带的(de)项(xiàng)目为以非罐头加工工艺生产的罐(guàn)装(zhuāng)果蔬(shū)汁饮料(liào)的微生(shēng)物(wù)测定项目；带(dài)的项目为以罐(guàn)头加工工(gōng)艺生产的(de)罐装果蔬(shū)汁饮(yǐn)料(liào)的微生物(wù)测定项目。

　　果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料产品质量检(jiǎn)验项目表序号(hào) 检验项目 发证 监督 出厂 备注(zhù)1 感官 √ √ √2 净含量 √ √ √3 总酸(suān) √ √ √4 可溶性(xìng)固(gù)形(xíng)物 √ √ √5 ※原果汁含量 √ √ *6 总砷(shēn) √ √ *7 铅 √ √ *8 铜(tóng) √ √ *9 二氧(yǎng)化硫残留量 √ √ *10 铁 √ √ * 金属罐装产(chǎn)品11 锌 √ √ * 金属(shǔ)罐装(zhuāng)产品12 锡 √ √ * 金属罐(guàn)装产品(pǐn)13 锌(xīn)、铁(tiě)、锡总和 √ √ * 金属(shǔ)罐蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子装产(chǎn)品14 展青霉素 √ √ * 苹果汁、山楂汁15 细菌总数(shù) √ √ √16 大肠菌群 √ √ √17 致病(bìng)菌 √ √ *18 霉菌 √ √ *19 酵母 √ √ *20 商业无菌(jūn) √ √ √21 苯(běn)甲酸 √ √ * 其他防腐剂根据产(chǎn)品使(shǐ)用状况确定22 山梨酸 √ √ *23 糖(táng)精(jīng)钠 √ √ * 其他(tā)甜味剂根据产品使(shǐ)用(yòng)状况确(què)定24 甜蜜素 √ √ *25 着色剂 √ √ * 根据(jù)产品色泽(zé)选择测定(dìng)26 标签 √ √

　　检测的方(fāng)法也可(kě)咨询当地相关部(bù)门，都有(yǒu)文件和下载地址，希望对你有帮助(zhù)。

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