无骨鸡爪可以常(cháng)温保存吗

　　无骨(gǔ)鸡(jī)爪是可以常(cháng)温(wēn)保存的。

　　家庭自制的(de)无(wú)骨(gǔ)鸡爪。自制的无(wú)骨鸡爪,一般来说在制作过程(chéng)中是没有做任何(hé)防腐处理(lǐ)的,

　　加之鸡爪营养丰富,很容易变质,所以(yǐ)保(bǎo)质期都是比较短(duǎn)的,如果不放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱,建议待鸡爪入味(wèi)后(hòu),最好(hǎo)当日就食(shí)用完,否则容易变质。

无骨(gǔ)鸡(jī)爪固形物(wù)含(hán)量是什么意思

　　无骨鸡(jī)爪(zhǎo)固形(xíng)物含量的(de)意(yì)思(sī)是指(zhǐ)包(bāo)装中(zhōng)鸡爪加上配料的固体(tǐ)物的比例。

　　鸡(jī)爪，又名鸡(jī)掌、凤爪、凤足，是鸡的(de)脚爪，共4个指头，可供食用，是一道经典的传统小吃(chī)，在川菜、粤菜(cài)中均有制(zhì)作，多皮、筋，胶质(zhì)比较丰富(fù)。

　　在我国南方，凤爪是(shì)一(yī)道上档次的(de)名菜，其烹饪方法也较复(fù)杂。

　　常(cháng)用于煮汤，也(yě)宜于(yú)卤、酱，还可煮熟(shú)后脱骨拌食，如：卤鸡爪、酱鸡爪、椒麻鸡(jī)掌、拆(chāi)骨(gǔ)掌翅等。

】您(nín)下单的鸡爪固形(xíng)物(wù)含量≥60%,介意汤汁(zhī)者慎拍,是什么意思(sī)

　　您(nín)下(xià)单(dān)的鸡(jī)爪固(gù)形物含量大于等于60%，介意汤汁者慎拍是什么意思？可以理解成(chéng)您下单的鸡爪，鸡爪子和(hé)调料固体(tǐ)大(dà)于等(děng)于60%，嗯，就(jiù)是怕汤多的(de)就(jiù)别(bié)拍

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