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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以(yǐ)吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好(de)条件下，大部(bù)分(fēn)酶和(hé)微生(shēng)物的活性都能(néng)受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌(jūn)即使是(shì)在温度很低的情况下(xià)也同样能正(zhèng)常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存(cún)时间过长时黄鳝还(hái)是会有(yǒu)变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现变(biàn)质的情况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和(hé)口感都已经(jīng)大大下降，此时继(jì)续食用的话价(jià)值不大，建议最(zuì)好还是(shì)不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如果不(bù)及(jí)时(上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好shí)食(shí)用的话(huà)，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀(shā)菌(jūn)的(de)作用，因此，刚(gāng)杀(shā)死的黄(huáng)鳝可以撒(sā)上(shàng)一(yī)些食(shí)用盐，然(rán)后再放置在阴凉通(tōng)风(fēng)的地方，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄(huáng)鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放入一(yī)些冰(bīng)块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有什么保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物，有(yǒu)滋养身体的(de)养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死(sǐ)亡之(zhī)后身(shēn)体中的组氨酸会(huì)快速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即(jí)使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层(céng)才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止逃(táo)跑，并加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中(zhōng)不仅(jǐn)会正常(cháng)生长，还可(kě)以将身体里面的杂质和(hé)废弃(qì)物排泄出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可(kě)以(yǐ)放(fàng)在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需(xū)要打开，很(hěn)不(bù)利于黄(huáng)鳝的(de)养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰(bīng)箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面(miàn)也没有(yǒu)人(rén)知道，到时候很不(bù)好清理，所(suǒ)以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好)美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的(de)人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不(bù)像普(pǔ)通蔬菜(cài)那么容易，它(tā)对(duì)生存的环(huán)境很挑剔，在(zài)保(bǎo)存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食(shí)用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非(fēi)常(cháng)有害。

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