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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解(jiě)酒的(de)。

　　牛(niú)奶不(bù)可以解酒，牛奶中(zhōng)主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与(yǔ)酒(jiǔ)精并不(bù)能结合(hé)，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好的(de)缓解由饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有直(zhí)接的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶(nǎi)可以形成黏膜保(bǎo)护屏(píng)障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜(mó)的继(jì)续刺激损伤，达到保(bǎo)护(hù)胃黏膜(mó)的作用。

请问(wèn)纯牛奶(nǎi)可(kě)以加热吗(ma)

　　纯牛(niú)奶能加(jiā)热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接放入不(bù)超过(guò)50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营养物(wù)质(zhì)失去(qù)活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中(zhōng)加热，这(zhè)样会使牛奶的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)成分(fēn)发生变性(xìng)反(fǎn)应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰(fēng)富的矿物(wù)质、钙、磷(lín)、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成分有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖(táng)、无机(jī)盐等(děng)。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最(zuì)好，它的消化(huà)率在95%以上，而且含有大量的脂溶(róng)性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿(kuàng)物质和微量(liàng)元素都是溶(róng)解状(zhuàng)态(tài)的，而且各种矿物(wù)质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销(xiāo)售(shòu)的主(zhǔ)要是超高(gāo)温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大市场(chǎng)选购外，还要(yào)看看包装(zhuāng)是(shì)否完好无损(sǔn)，标签(qiān)内容是否齐全，特别(bié)注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　可以(yǐ)加热(r相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术è)。

　　加(jiā)热方法：将包装牛(niú)奶直(zhí)接放入(rù)不超过(guò)50度(dù)的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅(guō)内(nèi)，用慢火煮，边(biān)煮边(biān)搅拌，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛(niú)奶倒入(rù)微波炉专(z相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术huān)用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内(nèi)，加热两分钟即(jí)可(kě)。

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