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　　无菌蛋是(shì)什么，无菌(jūn)蛋是(shì)什(shén)么(me)蛋相信很多小伙伴应该(gāi)都听说过无菌蛋(dàn)，无菌蛋(dàn)现在在日本比较常见(jiàn)，国内的(de)无菌(jūn)蛋(dàn)较(jiào)少(shǎo)，下(xià)面小编为大家(jiā)介绍一下，无菌蛋(dàn)和普通鸡蛋(dàn)之间(jiān)有(yǒu)什么区别的。

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　　相信很(hěn)多小伙伴(bàn)应该都(dōu)听说(shuō)过无菌蛋，无菌蛋现在在(zài)日(rì)本比(bǐ)较(jiào)常(cháng)见，国内的(de)无菌蛋较少，下面小(xiǎo)编为大家介(jiè)绍一下，无(wú)菌蛋和普通鸡蛋(dàn)之间有什么区别。

无菌蛋是什么

　　无菌蛋(dàn)是日本岩手(shǒu)农场的专利技术，它是采用(yòng)巴氏消(xiāo)毒法进(jìn)行杀菌(jūn)消毒的鸡蛋(dàn)。

　　这种(zhǒng)鸡蛋经过(guò)严格(gé)的处理(lǐ)，里面含有的(de)细菌非常少(shǎo)，可以生吃。

无菌蛋和(hé)普通鸡(jī)蛋有什么区别

　　1、包装

　　相(xiāng)对(duì)于(yú)普通鸡蛋超市里面无菌蛋的包装(zhuāng)一般都会打上P的(de)字样(yàng)，表示(shì)这些蛋是(shì)经过严(yán)格加工处(chù)理过的鸡蛋可(kě)以放心食用(yòng)。

　　另外(wài)有(yǒu)些无菌蛋甚至还会打上最佳食用日期的标示，以(yǐ)确保无菌蛋不会过(guò)期(qī)纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖。

　　2、形状大小(xiǎo)

　　相(xiāng)对于普通鸡蛋来说，无菌蛋整(zhěng)体呈现淡白色，并且大小均(jūn)匀(yún)。

　　蛋(dàn)皮白净(jìng)自(zì)然，蛋(dàn)体完好无损，蛋清为乳白色，蛋心橙黄色(sè)。

　　3、口感

　　无菌蛋鸡蛋是一款可以生食的蛋，并且相对(duì)于普通鸡蛋来说，无菌蛋的(de)味道醇香自然，并且不会(huì)有很大(dà)的腥味，蛋(dàn)所含的(de)细(xì)菌也是(shì)非常少的，蛋(dàn)有机硒比普通蛋高(gāo)3.6倍(bèi)。

　　4、价格(gé)

　　相(xiāng)对于(yú)普通鸡蛋来(lái)说，无菌蛋包装比较精致价格相对来说(shuō)也比较贵，虽说(shuō)外表上看起来(lái)和(hé)普通鸡(jī)蛋没有什么两样，但无菌(jūn)蛋的生产加工与普通鸡蛋(dàn)是有(yǒu)很大的(de)区别的。

无菌鸡蛋如何(hé)生产(chǎn)

　　无菌蛋是历经大巴除菌(jūn)法(fǎ)来开展(zhǎn)过(guò)消(xiāo)毒杀菌的生(shēng)鸡(jī)蛋，从一开(kāi)始就遭受(shòu)严苛的(de)控(kòng)制和解决，因而所(suǒ)带有(yǒu)的(de)危害病(bìng)菌非常少，是(shì)可以(yǐ)直接生吃(chī)的。

　　但并并不一定的菌都被消灭没了(le)，有一些病菌是大巴除菌法所不可以消灭的(de)，因此无(wú)菌蛋并并不(bù)是(shì)沒有病菌，仅仅相(xiāng)对性于一般蛋而言病菌较为少(shǎo)而(ér)已。

　　而由(yóu)于无(wú)菌蛋杀(shā)过菌(jūn)，里边的危害病菌所有(yǒu)被解决干净(jìng)，因而(ér)保存期十分短，每一只生(shēng)鸡蛋(dàn)的(de)的(de)身(shēn)上都是有标识，标出可食时间(jiān)，过上一三、五天，蛋就不可以(yǐ)直接生(shēng)吃了。

　　实际上不止(zhǐ)是日纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖本国的无菌蛋，全球许多(duō)地区都是有(yǒu)无菌蛋(dàn)，尤(yóu)其是(shì)英国，无菌蛋那(nà)样的制成品实际上(shàng)是英国一开始(shǐ)的，她们会将鸡(jī)蛋制成美味的调味品这类的，因(yīn)此创造发(fā)明了(le)那样一个除菌又(yòu)维持生鸡(jī)蛋美味可口纯天然的(de)技(jì)术性。

　　而日本国的无菌蛋，不仅是(shì)选用了巴氏消毒(dú)法，也是加工厂在生鸡(jī)蛋还未产出率，雏(chú)鸡情(qíng)况(kuàng)的情况下就(jiù)严苛把控了，日本(běn)国的食品质监是(shì)十分严(yán)苛的，特别是在生鸡蛋那样的东西，从雏鸡刚开(kāi)始就严苛挑选，去除瘟鸡，随后(hòu)全设(shè)备化的将生鸡蛋进行一(yī)系(xì)列的除菌，清(qīng)理，封袋，进入车内运送。

　　因此，实际上是一(yī)整套完善的设备和看待食品的严(yán)苛(kē)全过程，才铸就了(le)日本国的(de)无菌(jūn)蛋。