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纯(chún)牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能(néng)结合(hé)，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以(yǐ)很(hěn)好的缓(huǎn)解由饮(yǐn)酒所引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的刺激(jī)损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继(jì)续刺(cì)激损伤，达(dá)到保艾特是什么意思护胃黏膜(mó)的作用(yòng)。

请问(wèn)纯(chún)牛(niú)奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接(jiē)放(fàng)入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免牛奶里的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热(rè)，这样会使牛奶的(de)蛋白质成(chéng)分发生变(biàn)性反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳来源，而且钙(gài)、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要成分有水、脂(zhī)肪、磷脂(zhī)、蛋白质(zhì)、乳(rǔ)糖、无(wú)机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的(de)脂肪，品质最好，它的消化(huà)率在95%以上(shàng)，而且含有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中的矿(kuàng)物质和微量(liàng)元素都是溶解(jiě)状(zhuàng)态的，而且各种矿(kuàng)物质(zhì)的含量比例，特别是钙(gài)、磷的比例比较(jiào)合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的主要(yào)是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶(nǎi)（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的大市场选(xuǎn)购外，还要看(kàn)看包装是否完好无损(sǔn)，标签(qiān)内容是(shì)否(fǒu)齐全，特别注意保质(zhì)期(qī)。

　　捏(niē)一(yī)捏(niē)包装质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至(zhì)表(biǎo)面有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒(hé)口直接放入(rù)微波炉(lú)内，加艾特是什么意思热两分钟即可(kě)。

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