意大利红烩是什么东西？意大(dà)利(lì)红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的(de)烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大(dà)利红烩是(shì)什么(me)味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意大(dà)利红烩是(shì)什么做(zuò)的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是(shì)发(fā)达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一个高度发(fā)达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八国集(jí)团和(hé)联合国等(děng)重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成员,意大利共(gòng)拥有(yǒu)54个联合国(guó)教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利(lì)红(hóng)烩是什么东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别(bié)的(de)烹饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩(hugrandma意思中文翻译，grandma是什么意思译ì)培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之(zhī)后放入切好(hǎo)的(de)西(xī)红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒(dào)入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒(chǎo)香(xiāng)后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和(hé)番(fān)茄丁(dīng)继续(xù)翻炒3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可(kě)。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热(rè)，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生(shēng)油和(hé)黄油(yóu)烧热(rè)，倒入牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄(táo)酒和牛(niú)肉清汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖时(shí)应(yīng)不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译颜色深(shēn)红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在(zài)火(huǒ)上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬(áo)制(zhì)成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的(de)法式乡村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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