意(yì)大利红烩是什么(me)东西？意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别(bié)的烹(pēng)饪方式(shì)的。关(guān)于意大(dà)利红烩是什么(me)东西以及意大利(lì)红烩是什(shén)么东西，意大利红烩(huì)是什么(me)味道，意大利红烩是(shì)什(shén)么味(wèi)道好吃，意大利(lì)红烩是什么意(yì)思(sī)，意大利红烩是什么做的(de)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个(gè)高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国(guó)集团和联合(hé)国等(děng)重要国际(jì)组(zǔ)织的成(chéng)员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是全球(qiú)拥有世界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄(táo)酒，是(shì)西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放(fàng)入切好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待(dài)好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净(jìng)，切(qiè)成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油(yóu)烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和(hé)黄油(yóu)烧热，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七(qī)八(bā)成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜(cài大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗)，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

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　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在盘(pán)子里，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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