榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感(gǎn)甜的(de)？看尖(jiān)刺：根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲(lián)的果(guǒ)肉是否成熟(shú)，尖刺越疏果肉越(yuè)厚，反之尖刺越密果肉越(yuè)少的。关于榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的以及榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的(de)口(kǒu)感(gǎn)甜(tián)甜(tián)的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比(bǐ)较甜，软糯的榴莲怎(zěn)么挑等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

榴(liú)莲(lián)可以放(fàng)冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以(yǐ)放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以(yǐ)的。榴莲作为一种(zhǒng)热带地区的水果,主要(yào)集(jí)中在夏(xià)季食用,而(ér)榴莲中的(de)营养物质比(bǐ)较(jiào)丰富,是很容易滋生细菌以及微生物(wù)从而导致其变质的(de),

　　因此生(shēng)活中要是不能及时将榴莲(lián)吃完,那么可以(yǐ)将其置于冰(bīng)箱进(jìn)行冷藏,在冰箱冷藏室(shì)的(de)低温条(tiáo)件下,可以延长榴(liú)莲的(de)保质期。

榴(liú)莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)的

　　1、看尖刺：根(gēn)据(jù)榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度(dù)可(kě)判断(duàn)榴莲(lián)的果肉是否成熟(shú)，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖(jiān)刺的榴(liú)莲(lián)基部较大，方向(xiàng)平缓向上的口感较(jiào)绵密(mì)肉过较少，反(fǎn)之尖刺又小(xiǎo)又细则(zé)榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用手轻(qīng)轻(qīng)将相连(lián)的(de)两根尖刺(cì)靠近彼此(cǐ)，通过(guò)尖刺的软硬(yìng)程(chéng)度(dù)，若能够(gòu)轻轻(qīng)捏动(dòng)说(shuō)明榴莲成熟可以食用，若是很(hěn)难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟，这样的(de)榴(liú)莲(lián)就不(bù)好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴莲根部的(de)柄是(shì)否脱(tuō)落(luò)来判断榴莲的成熟(shú)度，如果榴(liú)莲(lián)柄较粗壮且完整说明(míng)此榴莲(lián)较(jiào)新(xīn)鲜，而(ér)关节脱落(luò)的榴(liú)莲柄已(yǐ)经熟透了，果肉较(jiào)烂气味较浓，关(guān)节连接完好(hǎo)无损的话则榴莲较生，这样的榴莲口(kǒu)感生涩，不太(tài)好吃。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜榴(liú)莲用(yòng)指甲(jiǎ)掐住柄部会留有痕(hén)迹(jì)，而果柄(bǐng)较小(xiǎo)的榴莲，说明(míng)采摘下(xià)来储(chǔ)存很久(jiǔ)了，这样的榴莲既(jì)不新(xīn)鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一(yī)个微微(wēi)开裂的榴莲，通(tōng)过裂缝中传(chuán)出的气味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲(lián)闻(wén)起来气味过淡，有一股青涩的味道，则说明(míng)榴莲还未成熟(shú)，可以多放几天再食用(yòng)；若榴莲(lián)闻起来(lái)有(yǒu)一股酒精味，是因为榴(liú)莲中(zhōng)的(de)糖分(fēn)解了，说明(míng)此榴莲已经熟(shú)过头甚至变质(zhì)，吃起来会有微微发苦的(de)感(gǎn)觉。

　　而新(xīn)鲜成(chéng)熟的榴(liú)莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的(de)香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一摇：将榴(liú)莲轻轻(qīng)的拿起(qǐ)来，注意榴(liú)莲的尖刺别扎到手，新鲜(xiān)的榴莲会脱离(lí)果壳摇晃榴莲能听到果肉(ròu)晃动的声(shēng)音(yīn)，说(shuō)明榴莲已经成熟。

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜，榴莲(lián)是水果之王，吃榴莲可以为人体提供大(dà)量的营养(yǎng)元素(sù)，可是有些(xiē)人在买榴莲(lián)的时候，不会挑选，挑选榴莲(lián)也是需要技巧(qiǎo)和方法的，那么怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小(xiǎo)：最好是选择(zé)个头比较大的，因为它吸收的阳光比较多(duō)，而且榴莲的核也比较小，吃起来口感相对起来要好(hǎo)很多(duō)，而且肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧(qiǎo)二—— 看颜色：最(zuì)好是选择土(tǔ)黄色和金黄色(sè)的(de)，这(zhè)两个颜色(sè)说明(míng)榴莲已经(jīng)非(fēi)常成熟了(le)，要是选择绿色的，这就意味着榴莲还没熟，不过颜(yán)色也不(bù)能发(fā)黑，要是发黑(hēi)的话(huà)就意味着(zhe)榴莲太熟了(le)；

　　 也可(kě)以捏刺来判断(duàn)！选两根相邻的(de)尖刺，用手捏住尖刺的(de)尖端(duān)，稍稍用力将它们向内捏(niē)拢，如(rú)果比较轻松就能(néng)让它们彼此“靠近”，说明(míng)榴莲(lián)较软，比较(jiào)熟；如果手(shǒu)感非常坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技(jì)巧三—— 看形状：一般来说最好(hǎo)是挑尾部形(xíng)状是长尖形的，这样的榴莲肉(ròu)非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地(dì)方：如果榴莲熟了的(de)话，就会出现开裂，在选(xuǎn)择的时(shí)候需(xū)要注意，裂口也不能太大，开裂(liè)太大的话，很有可能果肉已经出现了变(biàn)质(zhì)的现(xiàn)象(xiàng)；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻(wén)气味(wèi)：要(yào)是发现有股酒精的味道，这个就最(zuì)好不要购(gòu)买，很(hěn)有可能这个(gè)榴莲(lián)已经出(chū)现变(biàn)质的情况；

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度(dù)好的榴莲，才能又甜(tián)又糯；如果不小(xiǎo)心买到不成熟的榴(liú)莲，它(tā)的果肉(ròu)往往又硬又(yòu)涩，无法下口(kǒu)。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度怎么样，通过一个”小(xiǎo)动作”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏(niē)拢，如果比较轻松就(jiù)能让它们彼此”靠近”,就证明榴(liú)莲(lián)较软，成熟度(dù)也比较好(hǎo)；如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲(lián)比较(jiào)生(shēng)。

　　 二：看(kàn)大小(xiǎo)

　　 通过辨(biàn)识果实(shí)的大小和外观颜色忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义(sè)，也能识别榴莲是否成熟。

　　和(hé)挑西瓜(guā)的原理一样，一般来说，体型比(bǐ)较大的榴莲成(chéng)熟度会(huì)好一些。

　　从外(wài)壳(ké)的颜(yán)色来看(kàn)，成(chéng)熟(shú)的好榴(liú)莲呈较(jiào)通透的黄色，如果青色比较多，则(zé)证明(míng)不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很(hěn)多人认为，自然开口的榴莲就是(shì)好(hǎo)榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方(fāng)法(fǎ)，则要(yào)注意辨识几种情况。

　　一般(bān)来说，已(yǐ)通过上(shàng)面”窍门一”和”窍门二(èr)”两种方法检验过的.榴莲，都会比较不错，不一定非要开口(kǒu)不可。

　　 如果你要挑选外壳已经裂口(kǒu)的(de)，那最好选择裂(liè)口不要太(tài)大的(de)，也(yě)就是(shì)刚刚(gāng)开始裂口的(de)，因为如果果实(shí)早(zǎo)已(yǐ)裂(liè)口，那暴露在外的(de)果肉(ròu)就容易受到污染(rǎn)，也容易(yì)变质。

　　 如果挑选到比(bǐ)较成熟又刚刚(gāng)开(kāi)口的(de)榴(liú)莲(lián)，那(nà)最好回到家后尽快享(xiǎng)用，不要再长时间(jiān)放置，否则容易(yì)变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观(guān)

　　 会挑榴莲的人，还有一(yī)个聪明的办法，就是看这(zhè)个”狼牙(yá)棒”外面鼓起(qǐ)来的(de)”小(xiǎo)山(shān)”,平缓而微隆的”小山(shān)”中(zhōng)，正是香甜(tián)芳香的果肉，”小山”越多，当(dāng)然就(jiù)是果肉越(yuè)多(duō)啦！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的尖(jiān)刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上(shàng)多为(wèi)平缓的、底(dǐ)面较大的(de)椎形尖(jiān)刺，证明榴莲果肉较(jiào)多，成熟度(dù)较好；反之(zhī)，如果尖(jiān)刺(cì)多为又(yòu)尖(jiān)又(yòu)细的形状，就证明果(guǒ)实不太成熟。

　　 看外观时，还(hái)有一点需要注(zhù)意，就是看看榴(liú)莲的”尾巴”,也(yě)就是(shì)果柄。

　　粗壮而新鲜的(de)”尾巴”,证(zhèng)明它(tā)营养充足，且品质新鲜，是(shì)挑选(xuǎn)榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手(shǒu)指分别放在榴(liú)莲两侧的尖(jiān)刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳(wěn)后(hòu)，用手(shǒu)轻轻摇(yáo)晃(huǎng)榴莲，如果感到(dào)里(lǐ)面有(yǒu)轻轻的碰撞的感觉，或稍(shāo)稍有(yǒu)声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是(shì)成熟(shú)的(de)好榴莲(lián)。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴(liú)莲的营养价值

　　 一只榴莲(lián)果(guǒ)肉中(zhōng)含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪、维(wéi)生素C以(yǐ)及钙、铁、磷等多种(zhǒng)微(wēi)量(liàng)元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者(zhě)、产后(hòu)的妇(fù)女补(bǔ)养身(shēn)子。

　　榴(liú)莲果壳(ké)煮骨头汤是(shì)很好(hǎo)的滋补(bǔ)品，而果核和内瓤常(cháng)被用来炖鸡汤(tāng)，此汤(tāng)有益补气，能去胃寒(hán)，也可做妇女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲(lián)先看它的(de)外(wài)观(guān)，黄色就(jiù)是熟(shú)的表现，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺(cì)往内挤一(yī)下，如(rú)果手(shǒu)感有(yǒu)弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴(liú)莲也(yě)就差(chà)不多是(shì)熟的了(le)。

　　 3、用手往下按榴莲的(de)皮，有弹性就(jiù)说明皮(pí)薄，就(jiù)好，皮厚的(de)按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果(guǒ)有细(xì)裂缝的最好，这是榴莲熟了的标(biāo)志。

　　如果榴(liú)莲是生的，就是用(yòng)菜刀也(yě)砍不(bù)动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆(yuán)，每一个鼓包凸(tū)出(chū)得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅(xiù)一下，熟(shú)了的(de)榴莲嗅起来很香，（吃得(dé)来的(de)是香(xiāng)，吃不(bù)来的嗅起来是臭)。

　　如(rú)果(guǒ)嗅起来有酒(jiǔ)的味道那(nà)就是(shì)熟过(guò)头了(le)，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个(gè)榴莲吃(chī)不(bù)完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要(yào)去除(chú)外壳(ké)，将(jiāng)果肉放到(dào)保鲜(xiān)盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏(cáng)温度为12摄(shè)氏度左右，同时，最好能在(zài)3-5天(tiān)内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还(hái)可以冰在冰(bīng)箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后(hòu)吃，和新(xīn)鲜(xiān)的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以(yǐ)洗(xǐ)干净，用微波炉叮来吃(chī)，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)，这(zhè)样想什么时候吃就什么(me)时候吃(chī)。

　　 4、快速(sù)开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟(shú)后(hòu)，都是自然(rán)裂(liè)开口(kǒu)的，这(zhè)个时候(hòu)我们顺着裂开的口子掰开或者用刀切开就能够吃到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是没有完全成(chéng)熟(shú)的。

　　可以放(fàng)几天等它自(zì)然开口，当然如果等不及品尝(cháng)，也可以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青色的(de)榴莲都是成(chéng)熟的不好的，要是吃(chī)也要选择(zé)那些黄色区域比较大(dà)的榴(liú)莲）首先是(shì)用刀在榴莲(lián)的(de)尾端切开一(yī)块儿，这(zhè)个时候(hòu)就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块儿，然后用手(shǒu)掰开就可以吃(chī)到美(měi)味的榴(liú)莲肉了。

　　（注意，用手掰的(de)时候小心(xīn)榴莲(lián)的刺）

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